Поврће из ваше баште

ОД ДОПИСНИКА ПРОБУДИТЕ СЕ! ИЗ ЦЕНТРАЛНОАФРИЧКЕ РЕПУБЛИКЕ

У МНОГИМ земљама људи свакодневно брину о томе како да прехране своју породицу. То је прави изазов нарочито када су цене поврћа које се најчешће користи превисоке. Упркос томе, неки су пронашли релативно једноставно решење — да сами узгајају неко поврће!

Вероватно бисте и ви желели да имате своју баштицу. Додуше, можда за то нема баш много простора око ваше куће. Али можда негде у близини постоји земљиште које бисте могли да обрађујете. Замислите колико бисте новца уштедели када бисте сами узгајали укусно и здраво поврће! Баштованство чак може бити један вид физичке активности. Осим тога, то може бити породични пројекат у ком ће и ваша деца уживати. Узгајање поврћа је такође и поучно. Тако можемо научити да будемо стрпљиви (Јаков 5:7). Осим тога, док посматрате како биљке расту то вас може још више приближити Створитељу свих добрих ствари (Псалам 104:14).

Ипак, немојте очекивати да бављење баштованством неће захтевати труд или да ћете брзо видети плодове свог рада. Међутим, уз одлучност и мало вештине, можете успети!

Породица која је савладала изазов

Размотримо пример Тимотеја и Луси — једног хришћанског брачног пара са двоје деце који живи у Бангију, главном граду Централноафричке Републике. Они су увидели да је то што су засадили своју башту био практичан начин да допуне своја скромна примања, а уједно им је пружило и ужитак.

Луси је још са 13 година обрађивала једну баштицу поред своје куће. У њој је обично радила после школе и викендима. Уживала је док је посматрала како биљке расту. Међутим, тек годинама касније досетила се да би и њена породица могла да има своју баштицу. Побринула се да добије на коришћење  земљиште које се налазило у близини и које је углавном служило као сметлиште. Претпоставила је да би оно могло бити плодно. Дугогодишње разлагање отпада није штетило земљишту — напротив, учинило га је погодним за узгајање поврћа. Луси и Тимотеј су одлучили да ту парцелу претворе у плодну башту.

Како су отпочели

Најпре су морали да се информишу о неким стварима. Разговарали су са онима који се разумеју у узгајање поврћа и учили су од њих. Пошто је тој парцели било потребно наводњавање, научили су како да ископају бунар. Такође им је помогло и то што су читали књиге о обрађивању баште.

Читали су о томе како биљке утичу једна на другу и сазнали су да неке биљке поспешују раст других биљака. Међутим, има и оних које ометају раст других. Неки кажу да су шаргарепа и парадајз идеални партнери у повртњаку. Такође, целер и карфиол лепо напредују када се заједно узгајају. Мирођија је пак „пријатељ“ грашку, краставцима, зеленој салати и црном луку. Међутим, зелена салата и першун не успевају добро једно поред другог. Црни лук штети боранији и грашку. Када биљке не одговарају једна другој оне не напредују добро и подложне су утицају штеточина и инсеката.

Тимотеј и Луси су такође научили да није баш мудро да на целој парцели узгајају само једну врсту поврћа. Уколико башту нападну инсекти или биљка оболи, могли би изгубити све. Узгајање различитих добро одабраних биљака омогућило им је да тај ризик умање. Зачинске биљке и цвеће уносе разнобојност, живост и лепоту у њихов повртњак и привлаче пчеле и друге корисне инсекте који помажу да башта боље напредује.

Овај пар је нашао начин да узгаја своје поврће без коришћења отровних пестицида. Научили су да једноставно узгајањем белог лука могу спасти башту од неких штеточина. a

Тимотеју и Луси је било потребно много труда и стрпљења, али данас имају дивну башту. Они у њој узгајају купус, першун, парадајз, шаргарепу, краставце и плави патлиџан. Понекад буде више плода него што је овој породици потребно!

Имајте сопствену башту!

Нису само људи у Африци установили колико је корисно имати своју башту. Примера ради, у Немачкој има преко милион башта у приградским подручјима. Те баште се понекад називају Шребер-башта, по немачком ботаничару Данијелу Шреберу. То су заправо мале парцеле (200-400 квадратних метара) начичкане једна уз другу и издате под закуп градском становништву. Према речима једног истраживача, ове баштице „играју важну улогу у узгајању свежег воћа и поврћа“. Оне такође представљају мали „рај“ за баштоване — место за рад и релаксацију.

Библија обећава да ће ускоро читава земља бити попут једне баште, заправо постаће прави рај (Лука 23:43). Али, можда у међувремену можете пронаћи неку парцелу и уживати у поврћу из сопствене баште.

[Фуснота]

[Слика на 24. страни]

Тимотеј и Луси извлаче воду из бунара за наводњавање своје породичне баште

[Слика на 24. страни]

Башта у предграђу Минхена у Немачкој