聖經吩咐基督徒記念基督的死亡。他們為這個目的而舉行的聚會稱為「主的晚餐」。（哥林多前書11:20）這個聚會為什麼十分重要？應該在什麼時候舉行？怎樣舉行？

公元33年，在猶太人舉行逾越節的晚上，耶穌基督創立了這個紀念聚會。逾越節每年只有一次，於猶太曆尼散月十四日舉行。猶太人應該是根據春分這個節氣算出這一天的。所謂春分，就是白晝和黑夜各佔12小時的那一天。最接近春分的新月出現的第一天，就是猶太曆尼散月一日。逾越節在尼散月十四日的日落以後舉行。

跟使徒們舉行完逾越節，耶穌就遣走加略人猶大，然後創立了主的晚餐。主的晚餐取代了猶太人的逾越節。 既然逾越節每年只舉行一次，主的晚餐也應該一年舉行一次。

馬太福音記述主的晚餐的情形，說：「耶穌拿起餅來，稱謝了，擘開遞給門徒說：『你們拿去吃吧。這指的是我的身體。』他又拿起杯來，感謝了，遞給他們說：『你們全都喝這杯酒吧。這指的是我的「立約之血」，是要為許多人流出來的，使罪得蒙寬恕。』」（馬太福音26:26-28）

有人認為，耶穌當時真的把餅和酒變成了自己的肉和血。可是，他把餅遞給使徒時，身體仍是完好無損的。使徒們真的吃了耶穌的肉、喝了耶穌的血嗎？不。果真那樣的話，他們就是吃人了，而且喝血也違犯了上帝的律法。（創世記9:3,4；利未記17:10）根據路加福音22:20的記載，耶穌說：「這個杯指的是憑我血所立的新約。我的血是為你們流出來的。」那個杯子有沒有變成「新約」呢？當然沒有。「新約」並非實物，是不可能由杯子變成的。

其實，餅和酒都是象徵。餅象徵基督那完美的身體。耶穌所用的是逾越節晚餐剩下的餅，那種餅沒有放酵。（出埃及記12:8）在聖經裡，酵時常象徵罪或腐敗。所以，無酵餅代表耶穌所犧牲的完美無罪的身體。（馬太福音16:11,12；哥林多前書5:6,7；彼得前書2:22；約翰一書2:1,2）

紅酒象徵耶穌的血，這血使新約生效。耶穌說，他的血流出來，是要「使罪得蒙寬恕」。由於基督所流出的血，人就可以被耶和華上帝視為清白無罪，能夠跟他締結新約。（希伯來書9:14；10:16,17）新約讓14萬4000個忠心的基督徒可以到天上作君王和祭司，令全人類蒙福。（創世記22:18；耶利米書31:31-33；彼得前書2:9；啟示錄5:9,10；14:1-3）

 在耶穌受難紀念聚會中，誰才應該吃餅喝酒呢？按理來說，只有與上帝訂立新約的人，也就是有希望到天上去的基督徒，才應該這樣做。聖靈會使這群人確知自己已經受到揀選在天上作王。（羅馬書8:16）這群人也跟耶穌訂立了王國之約。（路加福音22:29）

有希望在地上樂園裡享永生的人又該怎樣做呢？他們會遵從耶穌的吩咐出席主的晚餐，但只會恭敬地在場旁觀，而不會吃餅喝酒。每年猶太曆尼散月十四日，耶和華見證人都會在日落之後舉行主的晚餐。在世界各地，表明自己有希望到天上去的基督徒目前雖然只有幾千人，但對所有基督徒來說，這個紀念聚會都是個非常重要的場合，因為出席的人都有機會深思耶和華上帝和耶穌基督無與倫比的愛心。（約翰福音3:16）