هل السِّمنة هي حقا مشكلة؟
هل السِّمنة هي حقا مشكلة؟
«تشبَّه السِّمنة لدى المراهقين بالوباء».— س. ك. وانڠنو، كبير الخبراء في حقل الغدد الصم في مستشفى إندراپراستا أپولو، دلهي، الهند.
يُظهِر هذا التعليق ان نمط حياة الكثير من العائلات المتوسطة الدخل في الهند تغيّر وبات يؤدي الى السِّمنة لدى المراهقين. لكنّ وباء السِّمنة هذا لا يقتصر على الهند وحدها، بل ينتشر في العديد من البلدان، اذ ان المزيد من الناس صاروا قليلي الحركة ويكثِرون من تناول الاطعمة غير المغذية العالية السعرات الحرارية. ذكر اختصاصي في طب المراهقين: «سيكون الجيل التالي [في بريطانيا] . . . اسمن جيل في تاريخ البشرية». وذكرت صحيفة ذا ڠارديان ويكلي (بالانكليزية): «اقتصرت مشكلة السِّمنة في ما مضى على الراشدين. لكنّ عادات الاكل اليوم عند جيل الشباب في بريطانيا ونمط حياته القليل الحركة سيؤديان الى ظهور المشاكل التي ظهرت اولا في الولايات المتحدة. فعلى المدى الطويل، ستعرّض السِّمنة هذا الجيل لأمراض كالداء السكري ومرض القلب والسرطان».
يقول كتاب معركة الطعام (بالانكليزية): «لم يعُد سوء التغذية المشكلة الغذائية الرئيسية في العالم، بل حل محله الافراط في تناول الطعام». وذكر دون پيك في مجلة ذي اتلنتيك مونثلي (بالانكليزية): «يعاني نحو تسعة ملايين اميركي اليوم من ‹السِّمنة الشديدة›، اي ان وزنهم يزيد ١٠٠ پاوند [٤٥ كلغ] او اكثر عن الوزن الصحي». وفي ذلك البلد تؤدي مشاكل الوزن سنويا الى نحو ٠٠٠,٣٠٠ وفاة قبل الاوان، «اكثر من اي مشكلة اخرى باستثناء التدخين». وذكر پيك: «في المستقبل القريب ستحل السِّمنة محل المجاعة والامراض المُعدية لتصير اكثر مشاكل الصحة العامة خطورة حول العالم». فهل يُعقَل ان يتجاهل المرء مخاطر السِّمنة؟ كتب الدكتور والتر ويليت في كتاب كُل واشرب وابقَ سليم الجسم (بالانكليزية): «اهم عامل يؤثر على صحتك في المستقبل، بعد مسألة التدخين، هو الرقم الذي يظهر امامك عندما تقف على ميزانك في الحمام». والتركيز هنا هو على عبارة صحتك في المستقبل.
تعريف السِّمنة
متى يُعتبر الشخص سمينا وليس فقط ذا وزن زائد؟ يذكر مركز مايو كلينيك الطبي في روتشستر بولاية مينيسوتا الاميركية: «ببسيط العبارة، السِّمنة هي زيادة كبيرة في الوزن بسبب تراكم الدهون المفرط في الجسم». لكن كيف تعرف ما اذا كان وزنك زائدا؟ يمكنك الرجوع الى جداول الطول-الوزن التي تساعد المرء ان يعرف ما اذا كان زائد الوزن، او انه تعدى هذه المرحلة وصار يُعتبر سمينا. (انظر الجدول في الصفحة ٥). غير ان هذه الجداول لا تشير الى تركيبة الجسم. يقول مركز مايو كلينيك الطبي: «ان نسبة الدهون في الجسم، لا الوزن، هي افضل دليل على حالة المرء الصحية». فمعظم الرياضيين، على سبيل المثال، يزِنون اكثر من غيرهم بسبب عضلاتهم المكتنزة او عظامهم الضخمة. فما هي الاسباب الرئيسية لزيادة الوزن والسِّمنة؟ ستناقش المقالة التالية هذا السؤال.