Водата — скъпоценната течност на живота

ИСУС говорел на една самарянка, която вадела вода от кладенец, за вода, извираща за вечен живот. (Йоан 4:14) Въпреки че той имал предвид символична вода, в буквалния смисъл водата е крайно необходима за живота — на второ място по важност след кислорода. Човек може да оцелее няколко седмици без храна, но само около пет дни без вода!

Почти три четвърти от теглото на тялото ни е вода. Например в мозъка тя е 75–85 процента, а в мускулите — 70 процента. Освен всичко останало, водата помага при храносмилането и усвояването на храната, понеже пренася хранителните вещества до клетките. Тя премахва токсините и другите отпадни продукти, смазва ставите и дебелото черво и регулира телесната температура. А знаеш ли, че пиенето на достатъчно количество вода помага и за свалянето на килограми?

За да отслабнеш, пий вода

Първо, водата не съдържа калории, мазнини и холестерол, а количеството на натрий е малко. Второ, тя потиска апетита. Трето, водата помага на тялото да преработи натрупаните мазнини. Как става това? Когато бъбреците нямат достатъчно вода, не могат да функционират нормално. Черният дроб поема някои от функциите им, но това му пречи да преработва резултатно мазнините. Така мазнините се натрупват в тялото и теглото  ти се увеличава. Затова д–р Доналд Робъртсън от Югозападния център по хранене и лечение на затлъстяването в Скотсдейл (Аризона, САЩ) казва, че „приемането на подходящо количество вода е ключът към отслабването. Ако хората, които се опитват да отслабнат, не пият достатъчно вода, тялото не може да преработва мазнините“.

Вярно е, че увеличаването на теглото често се дължи на натрупване на вода в тъканите. Затова мнозина, които са склонни към задържане на вода, смятат, че решението е да пият по–малко. Така обаче става точно обратното. Когато усети недостиг на вода, тялото се опитва да задържи всяка капчица, като я натрупва например по краката и ръцете. Поради тази причина диетолозите препоръчват да даваме на тялото си това, от което се нуждае — достатъчно вода. Помни също, че колкото повече сол консумираш, толкова повече вода ще задържа тялото ти, за да я разреди.

Утоли „жаждата“ на тялото си

Всеки ден човек отделя средно около два литра вода през кожата, белите дробове, червата и бъбреците. Само като издишваме губим близо половин литър течност всеки ден. Ако тази вода не бъде възстановена, се обезводняваме. Някои признаци за обезводняване са главоболие, умора, болки в мускулите, тъмна урина, непоносимост към горещина, сухота в очите и устата.

Така че колко вода трябва да пием? Д–р Хауърд Флакс, специалист по лекуване на затлъстяването, казва: „Минималното дневно количество за здрав човек е 8–10 чаши от по 250 милилитра. Ако спортуваш усилено или живееш при горещ климат, се нуждаеш от повече вода. Хората с наднормено тегло трябва да пият по една допълнителна чаша за всеки 10 килограма, с които надхвърлят идеалното си тегло.“ Някои твърдят, че е достатъчно да пиеш вода, когато си жаден. Но ако си много жаден, може вече до известна степен да си обезводнен.

Могат ли други напитки да заместят водата? Плодовите и зеленчуковите сокове, разредени с вода, са добри, но са калорични. Течности с много захар и мляко увеличават потребността на тялото от вода, понеже тя е необходима за усвояването им. Алкохолните и кофеиновите напитки като кафето и чая са леко диуретични и затова е необходима повече вода, която да замести отделените течности. Следователно няма заместител за тази скъпоценна течност — водата. Затова защо не изпиеш чаша вода още сега?

[Блок/Снимка на страница 27]

Как да се научиш да пиеш повече вода

● Носи бутилка с вода.

● Пий чаша вода при всяко хранене.

● Пий преди, по време на и след спортуване.

● Прави си почивки за вода, вместо почивки за кафе.

● За да подобриш вкуса на чешмяната вода, прибави лимонов сок или използвай филтър.

[Информация за източника на снимката на страница 26]

Снимка: www.comstock.com