酒榨Jiǔzhà通常tōngcháng是shì用yòng天然tiānrán石灰石shíhuīshí凿záo成chéng的de，有yǒu上shàng下xià两liǎng个gè浅qiǎn池chí，之zhī间jiān由yóu一yì条tiáo小xiǎo沟gōu连接liánjiē。葡萄Pútao在zài上池shàngchí被bèi压yā碎suì后hòu，汁液zhīyè会huì流liú到dào下池xiàchí。圣经Shèngjīng有时yǒushí用yòng“酒榨jiǔzhà”作为zuòwéi比喻bǐyù，象征xiàngzhēng上帝Shàngdì的de判决pànjué。（赛Sài5:2；启Qǐ19:15）