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角豆荚

角豆荚

(Carob Pod)〔希腊语ke·raʹti·on凯拉蒂翁〕

在浪子的比喻里,耶稣说浪子饥肠辘辘,巴不得拿猪吃的角豆荚充饥。(路15:16)这些角豆荚长于角豆树(学名Ceratonia siliqua)。这种美丽的常绿树产于巴勒斯坦各地和地中海其他沿岸地区。树可长到9米(30英尺)高。树叶细小,闪亮,类似白蜡树的叶子。荚壳坚韧,有光泽,呈紫褐色,弯角状,希腊语名称(ke·raʹti·on凯拉蒂翁)就含有“小角”的意思,长15至25厘米(6至10英寸),宽约2.5厘米(1英寸)。荚壳里面有几粒豆状的种子,种子之间是具黏性可食用的甜果肉。角豆荚至今仍然广泛被用作马、牛和猪的饲料。用嫁接法培植出来的角豆树可以结出适合人食用的角豆荚。