（Spice）

任何一种从芳香植物取得的物质，例如沉香、香脂、香苇、肉桂、桂皮、乳香、古蓬香胶、岩蔷薇胶、没药、纳坦香脂等。虽然圣经也提到一些调味品，例如孜然、薄荷、莳萝、盐，译作“香料”的圣经原文语词却不包括调味品。

只供圣所用的香和圣膏油是用香料制造的。（出30:23-25,34-37）犹太人处理遗体准备安葬时，也用到香料。处理耶稣的遗体所用的香料，圣经指名提到没药和沉香。（约19:39,40；另见可16:1；路23:56；24:1）犹大王亚撒死后葬在墓里，虽不是火葬，人们却为他烧了极多的香料。（代下16:14）古代，酒会用香料调配，令人更加陶醉。（歌8:2）

雅歌（5:1,13；6:2）提到的香花苗床，可能种了一般香草植物，也可能如一些学者所说种了没药（学名Commiphora opobalsamum）。启示录18:13提到的“印度香料”字面意思是“豆蔻”，一种有香味的姜科灌木。

另见膏油和香料。