肥胖症席卷全球？

英国医学杂志《刺血针》周刊报道：“一直以来，人认为在富裕的发达国家，过着现代化生活才会引发肥胖症；不过，肥胖症现正波及发展中国家。”杂志也提出营养学家的警告：与肥胖症相关的疾病，例如糖尿病、高血压、癌症及心血管病等，将祸及全球。

中国在过去八年间，过胖的男子增加了两倍，过胖的女子也增加了一倍。高血压的病例因而不断上扬，发病率现已跟美国十分接近。新近罹患糖尿病的人，超过半数生活在印度和中国。埃及现时半数妇女都是过胖的，该国的糖尿病比率也跟美国不相上下。在墨西哥全国各地，不论哪个社会阶层，患上肥胖症的人数迅速增加，以致糖尿病患者也不断上升。甚至在撒哈拉沙漠以南的赤贫地区，也有越来越多人患上肥胖症和糖尿病。

在一些国家，肥胖症固然跟经常进食高脂肪快餐有关，但归根结底，导致肥胖的主因是，制造商“为了使食品吃起来倍觉可口”，于是在食物里加添大量糖分。亚洲和非洲人日常饮食都比较肥腻，很容易就摄取过多热量。此外，工业和农业科技日新月异，省了不少体力劳动。人人都希望少点工作，多点休息。随着电脑及电视日趋普及，运动的时间相应减少。再者，“电子邮件面世，传递信息不倚赖人手，要跟同事交谈，也不用离开座位”。

与此同时，患上肥胖症的学童也越来越多；特别是在学童缺乏体育活动的地区，情况尤其严重。因此，老师必须明白学童的健康也会影响学业成绩。加利福尼亚大学公众卫生学院的嘉伊·哈里森警告，要防止学童肥胖症及相关疾病继续肆虐，除了在某个地方或某所学校采取预防措施外，“全球各国均需同心协力，制定合适的政策，提升在这方面的专业知识，也要发展大规模的配套设施”。