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蠶豆

蠶豆

(Broad Beans)〔希伯來語pohl波〕

這個希伯來語可以譯作阿拉伯語ful,即蠶豆(學名Vicia faba),一種廣泛種植於敘利亞和巴勒斯坦的一年生植物。在埃及木乃伊的棺材裡曾經發現蠶豆,顯示埃及人從遠古就已經種植蠶豆。

蠶豆直立,耐寒,高約1米(3英尺)。開花時發出清香。豆莢大而肥厚,種子呈褐色或黑色。在秋季初雨之後開始播種蠶豆,一般到了第二年春季末,待大麥和小麥收割完了,就有收成。像穀物一樣,蠶豆需要去殼。綠色未成熟的豆莢可以像蔬菜一樣煮來吃,成熟的蠶豆則常加油跟肉一起煮。

押沙龍興兵作亂,大衛被迫逃離耶路撒冷,過了約旦河。大衛的朋友在瑪哈念迎接他,送來很多日用品和食物,包括蠶豆。(撒下17:24-29)上帝吩咐以西結拿蠶豆、小扁豆和一些穀物放進一個器皿裡做餅,每天按定量吃,以預示未來饑荒的情況。(結4:9,10