對抗肥胖症，這樣做值得嗎？

《警醒！》訪問了多個曾奮力減肥的人。他們的成績令人滿意嗎？對於其他受這種流行病困擾的人，他們有什麼建議？

▪ 邁克現年46歲，是其中一名努力減肥的人。他身高183厘米，現時體重約130公斤。

邁克：「在巔峰時期，我體重達157公斤，真是過胖了。其實，我在年輕的時候已是個胖子。我整家人都是這樣，兄長、姐妹全都長得胖乎乎的。我們總愛把碟子上的食物吃光，哪管碟子上是堆得滿滿的。什麼促使我改變飲食習慣？因為醫生告訴我，我有可能患上糖尿病！終生都要注射胰島素，實在教我不寒而慄。不但如此，膽固醇水平也過高，需要服藥。

「我從事的工作是久坐少動的。為了保持平衡，我定期做運動，例如我每星期至少三次用跑步機運動一個半鐘頭。另一個重要的步驟是，我記下每一天吃的東西。營養學家每星期都會查看我的飲食清單，這有助於我表現自制、適可而止。我常常想：『不吃就不用記下來了！』

「結果，我在過去15個月內，減去了28公斤。但我的目標是102公斤，因此仍需努力。為了達到這個目標，我已戒除吃零食、薯片和油炸食品的習慣，而我在最近幾個月所吃的沙拉和蔬菜，比我有生以來吃的還要多呢！

「推動我減肥的另一個原因是，我是個貨車司機，每年都需要通過身體檢查，才能為牌照展期。我曾差點因患糖尿病而被吊銷牌照。現在，一切都不同了！我不用 吃藥來控制膽固醇的水平，血壓也能維持正常，可以減少服藥。我精力充沛，嚴重的背痛也得到紓緩。我已漸漸脫離肥胖一族了！」

《警醒！》：「在減肥過程中，你妻子能夠助你一把嗎？」

邁克：「要減肥成功，你的確需要鼓勵和扶持。我妻子一向以為，讓我吃得飽就是愛我了，她現在卻幫助我控制食量。我必須保持警覺，不然，我的體重又會不知不覺上升了！」

▪ 請也看看米可的事例，他來自美國堪薩斯州。米可現年43歲，身高173厘米。我們談到他巔峰時期的體重和肥胖的成因。

米可：「我最高的體重有135公斤。那時候，我常常精疲力竭、力不從心，而且呼吸困難、難以入睡。於是，我去看醫生，醫生認為導致我肥胖的其中一個原因是阻塞性睡眠性呼吸暫停。 *醫生也發現我有高血壓。」

《警醒！》：「你怎樣解決這個問題呢？」

米可：「醫生建議我在睡覺時使用一台機器，機器會連續提供氣道正壓，使我的呼吸道不會受到阻塞，能夠正常地呼吸。結果，我在白天精神飽滿，體重也開始下降。此外，我每星期三次用跑步機做運動，還開始節食，除了控制食物的分量外，也避免吃完再吃。我在僅僅一年已減去20公斤，但還要多減20公斤。我知道這樣做需要相當長的時間，但我一定能夠做到。」

《警醒！》：「有其他因素促使你減肥嗎？」

米可：「聽見別人揶揄，批評你的外表，心裡挺不好受。大多數人會以為你生性懶惰，卻不知道令人發胖的成因多不勝數。對我來說，其中一樣跟遺傳有關，因為我大部分家人都有過胖的問題。

「可是，我知道要減肥，就得經常運動，小心控制飲食。」

▪ 《警醒！》也訪問了來自俄勒岡州的偉恩。偉恩現年38歲，他說：「我31歲時，體重達到112公斤的巔峰。」

偉恩：「我工作要常常坐著，而且缺乏運動。後來，我去看醫生，醫生說我不但患有高血壓，而且心臟可能出現毛病，這 不禁令我大吃一驚。醫生提議我去見營養師。營養師給我定了一個嚴謹的療程，要我經常運動，並且控制食量。我每天連續步行5公里，又早點起床做運動，而且重新教育自己，以求養成良好的飲食習慣。我戒除吃零食的惡習，少吃麵包，少喝蘇打水，多吃蔬果。現在，我的體重下降至80公斤了！」

《警醒！》：「你有什麼得益？」

偉恩：「我以往常常無精打采、死氣沉沉，現在就容光煥發、生氣勃勃。此外，我也不用服藥來降低血壓。我覺得自己能夠正視別人，不再怕人家笑我是胖子了。」

▪ 查爾斯（不是真名）身高196厘米，最高的體重是168公斤。

查爾斯：「我有嚴重的健康問題，每況愈下。我不能上樓梯，而且做事力不勝任。我是做研究工作的，經常坐著，也有其他職責。我覺得自己需要減肥，特別是在我看醫生後，醫生警告我，長此以往，我也許會中風。我曾見過中風病人的情況，因此我決心採取行動。醫生為我定了一個嚴謹的療程，要我用跑步機做運動，還要我按規定進食。大約一年後，我的體重已經減至136公斤了，但我知道仍須多減一點。我覺得減肥大有裨益，一切犧牲和努力都是值得的。現在，我不但能夠上樓梯，而且精力充沛。」

▪ 瑪塔出生於薩爾瓦多。瑪塔的體重最高一度達83公斤，對於身高165厘米的她來說，算是過胖的了。

瑪塔：「我去看醫生，醫生極力敦促我減肥。我尊重他的專業意見。醫生提議我去見營養師，聽聽他們的意見。營養師向我介紹減肥療程的細節和成效，並且讓我知道如何控制食量，怎樣飲食均衡。起初，我需要每星期向營養師報告進度，後來改為每月一次。醫生和營養師看見我進步了不少，都給我鼓勵。結果，我減了12公斤，現在努力保持在68公斤的水平。」

《警醒！》：「你有沒有做運動和服藥？」

瑪塔：「我的膽固醇水平沒有超標，因此不用吃藥。我開始每天花多一點時間輕快地步行。」

《警醒！》：「要是你到朋友家中作客，朋友很慷慨地要你多吃一點，你怎麼辦呢？」

瑪塔：「我會告訴他們：『為了健康著想，醫生要我嚴格遵照他所定的菜單。』這樣，他們往往不會強人所難。」

要是你身體肥胖、體重超標，該怎麼辦呢？一句古話說得不錯：「天下無難事，只怕有心人。」在減肥問題上，你態度積極、意志堅定嗎？對過胖的孩童和成年人來說，要不減輕體重，要不就可能縮短壽命。你會選擇哪一樣呢？有見及此，謹記要多做運動、飲食均衡！體重適中，可以令你的生活更加稱心如意。你日後購買衣服時，可以挑那些尺碼更小的，這樣的一樁小事，也足以叫你心裡樂滋滋的了！

［腳注］

［第19頁的附欄］

抽脂是上策嗎？

抽脂法（脂肪抽吸法）是什麼？據一本辭典的解釋，抽脂法是：「一種整容手術程序，用抽吸法把身體如大腿或腹部等部位的多餘脂肪吸出，又稱抽吸脂肪切除術。」（《美國傳統辭典》）那麼，對過胖的人來說，這是不是個好的解決方法呢？

《米奧診所健康體重指南》指出，抽脂法是一種整容外科手術，不是減肥療程。把小管子插入皮下，然後把身體的脂肪細胞吸出，的確會使人減去幾公斤。可是，該書說：「這種手術不是治療肥胖症的方法。」這種手術安全嗎？「對於患有與體重有關的毛病如糖尿病和心臟病的人來說，使用脂肪抽吸法有更大可能引起併發症。」