世聞點滴

潮流崇尚名牌水

德國《自然與世界》雜誌評論說：「學生隨身攜帶名牌水以趕上潮流，已形成一代之風氣。在紐約市，新潮一族相聚於『水吧』喝其名牌水；在五星級旅館中，服務員給客人供應的是各國著名品牌的礦泉水，這些礦泉水像葡萄酒一樣，講究到用年份來識別品質。」售價當然也不便宜。文章說：「人們不惜高價購買礦泉水，為的是那個由名師設計的瓶子。」由於瓶子有價，一公升的高檔礦泉水，在一些旅館可以賣到81美元。雖然有人專買這些水來喝，以凸顯自己的獨特品味，但喝這些有品牌的礦泉水，對人體也沒有特別益處。有些生產商聲稱，喝他們的礦泉水可以強身健體，令頭腦清醒，容顏秀麗。但專家卻看不出，喝這些水跟喝普通的水有何分別。文章指出，就以德國為例，自來水的水質就不遜於從地球另一邊運過來的礦泉水。自來水既不用塑料瓶裝載，也不用千里迢迢從遠方運來。

 法式食譜不尋常

《伯克利加州大學身心健康通訊》報導說：「法國人攝取不少飽和脂肪，卻比美國人苗條，也甚少發胖。他們的心臟病死亡率比美國低一半，就是與任何［歐盟］國家相比也還要低。」這看來有些矛盾，怎會這樣呢？《身心健康通訊》說，可能是法國人「攝入的熱量較少」。有人比較過巴黎和美國賓夕法尼亞州費城兩地的餐館，發現法國餐館的菜式份量少得多，食譜也不相同。例如，在法式食譜中，被認為合理的肉類攝取量就比美式的少。文章也透露「一個極不尋常的發現，就是法國人吃的份量雖少，吃的時間卻相當長，單是花在吃飯的時間，每人平均每天就要大約100分鐘，而美國人卻吃得甚有效率，60分鐘已把桌上的東西掃光。」法國人讓我們學到什麼呢？熱量不要攝取太多，食物即使營養豐富，也不宜吃過量，還要花時間好好品嘗食物，不要大口大口地吃。如果餐館給你的食物太多，可以分一點給別人，或把一半打包回家。「在家裡吃飯也有在家裡吃飯的樂趣。」

濕氣灰塵書所忌

墨西哥一本雜誌說：「潮濕的天氣，時間的侵蝕，最容易縮短書本的壽命。」要書本保存得好，清掃灰塵是必要的，文章建議至少要一年做一次。清掃的時候，灰塵容易鑽進書頁裡，因此要先用手指把書本夾緊。如果藏書的地方潮濕，可在書本的每一頁灑上少許滑石粉，用重物加壓，過幾天用刷子刷去粉末，就可以除去濕氣。如果書本因潮濕而發霉，可用刀片輕輕把霉刮掉，再用酒精擦乾淨。從書架上取下書本時，不要從書的上部拿，要用兩個指頭捏住書脊的中央，左右搖它幾下，然後輕輕地把書本從書叢中取出。厚書要承受本身的重量，再加上這本書又很舊的話，就更容易損壞，這些書應該平放在書架上。

一神教滿池死水

倫敦《泰晤士報》報導：「［英國］一個最古老的教派正日薄西山，不出數十年將會消失無蹤。」一神教在英國剩下的信徒目前少於6000，其中一半已超過65歲。該教派的資深牧師彼得·休斯因此發出上述預言。休斯以他們在利物浦最古老的小禮拜堂為例，說：「這裡從1976年開始就沒有牧師了，一神教處於一潭死水的狀態。」《泰晤士報》說，「一神教」這個名稱在1673年出現。「18世紀，英國長老會許多成員反對三位一體的信仰，他們與英國聖公會就基督的神性展開一次神學辯論之後，就轉投了一神教，令英國聖公會陷入信仰危機。」報章補充說：「由於不接納三位一體信仰的人，今天已不算犯法，許多教會也對那些質疑傳統教義的『信徒』睜一隻眼閉一隻眼，一神教就沒有繼續存在的必要了。」

愈近晚年人愈矮

一般來說，人越老，個子就越矮。澳大利亞《每日電訊報》報導說：「地心引力與此大有關係。」由於地心引力的影響，在一天當中，人的身量會不斷縮短，然後在睡眠時恢復過來。報章說：「但在我們開始年老力衰的時候，身量的收縮就恢復不過來了。人愈老，肌肉和脂肪都會愈少，這是很自然的，衰老看來與荷爾蒙分泌變化有關。就連脊椎骨也會開始老化，令脊柱縮短2.5厘米以上。」骨質疏鬆顯然是老人家變矮的原因之一。

雙語小孩才智高

墨西哥城的報紙《米蘭奧》報導：「如果父母有心栽培兒女，不妨讓他們學習多種語言，他們會因此終生受益，就連社會和他們的未來家庭也會得著好處。」研究「得出的結論是，在學業上，會說兩種語言的孩子比只會說一種語言的孩子出色。」父母可能擔心，雙語孩童在講話時，難免會把兩種語言夾雜使用，甚至把兩種語言的語法來個大轉移。研究孩童語言發展的托尼克林教授說：「這些語法『錯誤』只是小問題，孩子沒多久就會自行糾正。」如果孩子一出生就開始學習兩種語言，他們很快就會習慣這兩種語言了。