不久Bùjiǔ人人rénrén都dōu可kě吃chī得de健康jiànkāng又yòu安心ānxīn！

要Yào吃chī得de健康jiànkāng又yòu安心ānxīn，你nǐ可以kěyǐ採用cǎiyòng某mǒu些xiē實用shíyòng的de方法fāngfǎ，可是kěshì，還hái有yǒu很hěn多duō因素yīnsù是shì你nǐ無法wúfǎ控制kòngzhì的de。比如Bǐrú說shuō，在zài買mǎi食物shíwù或huò處理chǔlǐ食物shíwù時shí，你nǐ無法wúfǎ完全wánquán知道zhīdào這些zhèxiē食物shíwù是否shìfǒu安全ānquán。你Nǐ要yào買mǎi的de食物shíwù可能kěnéng已yǐ加工jiāgōng處理chǔlǐ過guo並bìng從cóng很hěn遠yuǎn的de地方dìfang運yùn來lái。還Hái有yǒu，你nǐ買mǎi的de食物shíwù有些yǒuxiē可能kěnéng已yǐ被bèi空氣kōngqì、水shuǐ或huò土壤tǔrǎng中zhōng的de有yǒu害hài化學huàxué物質wùzhì所suǒ污染wūrǎn。

在Zài《控制Kòngzhì食源性shíyuánxìng疾病jíbìng：國際間guójìjiān的de挑戰tiǎozhàn》這zhè份fèn報告bàogào中zhōng，世界shìjiè衛生wèishēng組織zǔzhī人員rényuán指zhǐ出chū，有些yǒuxiē關於guānyú食物shíwù安全ānquán的de問題wèntí「不bù能néng單dān靠kào各個gègè國家guójiā自己zìjǐ來lái處理chǔlǐ，而ér是shì要yào靠kào國際間guójìjiān的de合作hézuò」。的確Díquè，食源性shíyuánxìng疾病jíbìng已yǐ是shì個gè全球性quánqiúxìng的de問題wèntí！

不過Búguò，我們wǒmen可以kěyǐ肯定kěndìng，很hěn快kuài人人rénrén都dōu可kě吃chī得de健康jiànkāng又yòu安心ānxīn！但Dàn很hěn多duō人rén會huì問wèn：「你們Nǐmen怎麼zěnme能néng那麼nàme肯定kěndìng呢ne？」因為Yīnwèi「全地之主Quándìzhīzhǔ耶和華Yēhéhuá」保證bǎozhèng會huì解決jiějué人類rénlèi的de食物shíwù問題wèntí。（約書亞記Yuēshūyàjì3:13）但Dàn有些yǒuxiē人rén卻què說shuō，今天jīntiān食物shíwù的de問題wèntí這麼zhème多duō，導致dǎozhì很hěn多duō人rén受害shòuhài，這zhè表明biǎomíng上帝Shàngdì並bìng不bù關心guānxīn人類rénlèi，不bù值得zhídé信靠xìnkào。請Qǐng想想xiǎngxiang：假如jiǎrú有yǒu位wèi廚師chúshī煮zhǔ了le很hěn美味měiwèi的de食物shíwù，但dàn服務員fúwùyuán卻què因yīn一時yìshí疏忽shūhu而ér讓ràng食物shíwù變biàn壞huài，那麼nàme我們wǒmen應該yīnggāi怪guài廚師chúshī嗎ma？當然Dāngrán不bù應該yīnggāi。

 同樣Tóngyàng，地球dìqiú出產chūchǎn很hěn多duō美味měiwèi的de食物shíwù，但dàn令lìng食物shíwù受shòu污染wūrǎn的de不bú是shì創造主Chuàngzàozhǔ，而ér是shì人類rénlèi。有Yǒu問題wèntí的de食物shíwù這麼zhème普遍pǔbiàn，這zhè都dōu是shì人類rénlèi造成zàochéng的de。不過Búguò，上帝Shàngdì保證bǎozhèng他tā一定yídìng會huì消滅xiāomiè「敗壞bàihuài大地dàdì的de人rén」。（啟示錄Qǐshìlù11:18）

其實Qíshí上帝Shàngdì創造chuàngzào地球dìqiú時shí，也yě創造chuàngzào了le「既jì悅yuè人rén眼目yǎnmù，又yòu好hǎo作zuò食物shíwù」的de樹木shùmù，這zhè證明zhèngmíng上帝Shàngdì很hěn關心guānxīn人類rénlèi，希望xīwàng他們tāmen吃chī得de到dào好hǎo的de食物shíwù。（創世記Chuàngshìjì2:9）甚至Shènzhì當dāng人類rénlèi反叛fǎnpàn上帝Shàngdì，變biàn得de不完美bùwánměi，開始kāishǐ生病shēngbìng之後zhīhòu，耶和華Yēhéhuá上帝Shàngdì仍然réngrán給gěi他tā的de子民zǐmín明確míngquè的de指引zhǐyǐn，讓ràng他們tāmen知道zhīdào該gāi怎樣zěnyàng適當shìdàng地de處理chǔlǐ食物shíwù和hé保護bǎohù自己zìjǐ的de健康jiànkāng。（請Qǐng看kàn附欄fùlán「聖經Shèngjīng中zhōng的de『衛生wèishēng條例tiáolì』」。）

上帝Shàngdì希望xīwàng人類rénlèi可以kěyǐ享用xiǎngyòng怎麼樣zěnmeyàng的de食物shíwù呢ne？聖經Shèngjīng告訴gàosu我們wǒmen：「上帝Shàngdì使shǐ青草qīngcǎo萌芽méngyá，養活yǎnghuo牲畜shēngchù，叫jiào植物zhíwù生長shēngzhǎng，給gěi世人shìrén享用xiǎngyòng；上帝Shàngdì使shǐ大地dàdì出產chūchǎn糧食liángshi，有yǒu酒jiǔ叫jiào人rén心裡xīnlǐ歡喜huānxǐ，有yǒu油yóu使shǐ人rén容光煥發róngguāng-huànfā，有yǒu糧liáng可以kěyǐ滋養zīyǎng人心rénxīn。」（詩篇Shīpiān104:14,15）聖經Shèngjīng還hái說shuō：「凡Fán活huó著zhe的de動物dòngwù都dōu可以kěyǐ做zuò你們nǐmen的de食物shíwù。」（創世記Chuàngshìjì9:3）

關於Guānyú人類rénlèi的de將來jiānglái，聖經Shèngjīng保證bǎozhèng：「你Nǐ撒sǎ種zhǒng在zài地dì上shang，主zhǔ必bì降jiàng雨yǔ給gěi你nǐ的de種子zhǒngzi，又yòu要yào叫jiào土地tǔdì出產chūchǎn豐富fēngfù肥美féiměi的de食物shíwù。到Dào那nà日rì，你nǐ的de牲畜shēngchù都dōu在zài廣闊guǎngkuò的de牧場mùchǎng上shang吃chī草cǎo。」（以賽亞書Yǐsàiyàshū30:23）很Hěn快kuài，報紙bàozhǐ上shang令lìng人rén不安bùʼān的de標題biāotí就jiù會huì改gǎi為wéi：「人人Rénrén都dōu可kě吃chī得de健康jiànkāng又yòu安心ānxīn！」

［第Dì9頁yè的de精選jīngxuǎn語句yǔjù］

創造主Chuàngzàozhǔ保證bǎozhèng我們wǒmen將來jiānglái可以kěyǐ享有xiǎngyǒu豐富fēngfù美味měiwèi的de食物shíwù

［第Dì8頁yè的de附欄fùlán］

聖經Shèngjīng中zhōng的de「衛生wèishēng條例tiáolì」

大約Dàyuē3500年nián之前zhīqián，上帝Shàngdì把bǎ摩西律法Móxī lǜfǎ賜cì給gěi以色列人Yǐsèlièrén。這Zhè套tào律法lǜfǎ保護bǎohù了le以色列人Yǐsèlièrén，不致búzhì因yīn吃chī了le不bù乾淨gānjìng的de食物shíwù而ér生病shēngbìng。以下Yǐxià是shì幾jǐ條tiáo相關xiāngguān的de律法lǜfǎ：

● 不要Búyào使用shǐyòng任何rènhé接觸jiēchù過guo動物dòngwù屍體shītǐ的de器皿qìmǐn：「凡Fán有yǒu用途yòngtú的de器皿qìmǐn，你們nǐmen都dōu要yào放fàng進jìn水shuǐ裡li，這些zhèxiē東西dōngxi必bì不bù潔淨jiéjìng到dào日落rìluò，然後ránhòu才cái算suàn潔淨jiéjìng。」（利未記Lìwèijì11:31-34）

● 不要Búyào吃chī未wèi經jīng屠宰túzǎi而ér死sǐ的de動物dòngwù：「凡Fán自死zìsǐ的de動物dòngwù，你們nǐmen都dōu不可bùkě吃chī。」（申命記Shēnmìngjì14:21）

● 剩餘Shèngyú的de食物shíwù要yào盡快jìnkuài吃chī完wán：「剩Shèng下xià的de祭肉jìròu，第dì二èr天tiān也yě可以kěyǐ吃chī。剩Shèng下xià到dào第dì三sān天tiān的de祭肉jìròu，就jiù要yào用yòng火huǒ燒shāo掉diào。」（利未記Lìwèijì7:16-18）

醫學Yīxué博士bóshìA．倫德爾Lúndéʼěr·肖特Xiāotè把bǎ摩西律法Móxī lǜfǎ跟gēn當時dāngshí以色列Yǐsèliè周圍zhōuwéi國家guójiā的de律法lǜfǎ比較bǐjiào，發覺fājué以色列人Yǐsèlièrén「竟然jìngrán有yǒu一yí套tào這麼zhème睿智ruìzhì、合理hélǐ的de衛生wèishēng條例tiáolì」，這zhè使shǐ他tā感到gǎndào很hěn驚訝jīngyà。