Jezte zeleninu

Od našeho dopisovatele v Brazílii

„Je hořká.“ „Má odpornou chuť.“ „Nikdy jsem ji nejedl.“

TO JE jen několik důvodů, proč mnozí lidé odmítají jíst zeleninu. Jak je to s vámi? Jíte zeleninu denně? Časopis Probuďte se! provedl několik interview, aby zjistil, proč někteří lidé mají zeleninu rádi, a jiní ne.

Ti, kdo zeleninu jedí, řekli, že rodiče je vedli k tomu, aby jedli zeleninu, luštěniny a ovoce, protože to je důležité. Naproti tomu mnozí z těch, kdo zeleninu nemají rádi, ji jako děti nebyli zvyklí jíst. Dávali naopak přednost nehodnotné stravě. Avšak i tito lidé uznávají, že pro udržení dobrého zdraví je zelenina důležitá.

Rodiče, učte své děti jíst zeleninu. Jak? Podle publikace Facts for Life, kterou vydal Dětský fond OSN, by se kojencům od šesti měsíců věku měla po kojení nebo podání umělé výživy podávat očištěná a uvařená zelenina ve formě kaše. Čím je rozmanitost pokrmů větší, tím lépe pro dítě. Brazilský odborník na dětské lékařství dr. Vagner Lapate říká, že i když je mléko v prvních dvou letech hlavním zdrojem potravy dítěte, přesto podávání jiných jídel „podněcuje dítě k objevování nových chutí“.

V knize Medicina—Mitos y Verdades (Medicína — Mýty a pravda) Carla Leonelová uvádí, že pomerančová šťáva, ovocné pyré (například z banánu, jablka a papáji), obiloviny a zeleninová polévka se v malém množství může začít dítěti podávat dříve, než uváděla výše zmiňovaná publikace. Samozřejmě, že názory na to se mohou lišit, ale bude rozumné, když se poradíte se svým dětským lékařem.