[z kořene, jenž znamená „zvítězit“].

Věřící Židovka, dcera Loidy. Byla manželkou nevěřícího Řeka a matkou Timotea. (Sk 16:1) Je velmi pravděpodobné, že apoštol Pavel se s Euniké setkal v Lystře v Malé Asii při své první misionářské cestě a že pak na základě jeho kázání se ona i její matka staly křesťankami. (Sk 14:4–18) Euniké měla víru „bez pokrytectví“. (2Ti 1:5) Přestože byla provdána za pohana, svého syna Timotea už od jeho „útlého dětství“ příkladně učila znát „svaté spisy“, a když se stala křesťankou, nepochybně ho poučovala podle křesťanské víry. (2Ti 3:15) Manžel Euniké byl Řek, a proto rodiče nedali Timotea obřezat. (Sk 16:3)