[heb. qid·dahʹ; qeci·ʽahʹ].

V Bibli jsou sice pro kasiovou skořici použita dvě hebrejská slova, ale syrské překlady a targumy ukazují, že se vztahují na stejný strom nebo jeho produkt. Skořicovník čínský (Cinnamomum cassia), z něhož se kasiová skořice získává, nyní roste ve vých. Asii. Může dosáhnout výšky až 12 m a má lesklé, tuhé listy. Z větví skořicovníku se sloupne kůra, z níž se odstraní její vrchní vrstva. Vnitřní kůra (označovaná jako cassia lignea) se suší a přitom se sama sroluje do svitků, které se potom posílají na trh. Kůra skořicovníku čínského je hrubší než kůra skořicovníku cejlonského (Cinnamomum zeylanicum). Poupata se používají k ochucení jídel podobně jako hřebíček, a sušené zralé květy slouží jako vonné kadidlo.

Když se v době stavby svatostánku připravoval svatý olej pomazání, jednou přísadou z ‚nejvybranějších vonných látek‘ byla kasiová skořice. (2Mo 30:23–25) Patřila mezi významné výrobky, s nimiž obchodovali kupci a obchodníci z Tyru. (Ez 27:19) V Žalmu 45:8 je slovo qeci·ʽahʹ použito k popisu příjemné vůně vycházející z králových oděvů v době jeho svatby. Jinak se toto slovo vyskytuje pouze jako jméno druhé Jobovy dcery, Kecia, která se mu narodila poté, co byl vyléčen z nemoci. (Job 42:14)