En væske der produceres af leveren og opbevares i galdeblæren, en lille, pæreformet sæk på undersiden af højre leverlap. Galdeblæren kan rumme ca. 50 ml galde. Det er en overordentlig bitter, gul eller grønlig væske, som indgår i fordøjelsesprocessen. Galde kom til at symbolisere det bitre og giftige, og sådan bruges ordet i Bibelen. — Apg 8:23.

Når Job beskriver sin smertefulde, bitre erfaring, taler han om at hans galde bliver udgydt på jorden. (Job 16:1, 13) Senere insinuerer Zofar med bebrejdende ord at Job har handlet ugudeligt, og at ’maden i hans tarme’ derfor vil blive til „kobraers galde [el. gift]“. Han siger advarende at et våben vil gennembore hans „galde[blære]“. (Job 20:1, 14, 25) Det hebraiske ord der gengives med „galde“, er beslægtet med ordet for „bitter“. — 5Mo 32:32; Job 13:26.

Det græske ord for „galde“ er cholēʹ. — Se GIFTPLANTE.