På Bibelens tid havde man flere typer ovne, for eksempel ovne der blev brugt til bagning og stegning, smelteovne der blev brugt til udsmeltning af malm og metal, og ovne der blev brugt til brænding af teglsten og keramik og til fremstilling af kalk. – 1Mo 15:17; Da 3:17; Åb 9:2.