Von einem hebräischen Wort, das „ruhen“, „aufhören“ bedeutet. Siebter Tag der jüdischen Woche (Freitag, Sonnenuntergang, bis Samstag, Sonnenuntergang). Auch andere Feiertage im Jahr sowie jedes 7. und 50. Jahr wurden als Sabbate bezeichnet. Am Sabbattag durfte außer den Priesterdiensten im Heiligtum keine Arbeit getan werden. In Sabbatjahren musste das Land brach liegen und andere Hebräer wurden nicht gedrängt, ihre Schulden zurückzuzahlen. Die Sabbatvorschriften im Gesetz von Moses waren vernünftig, doch die religiösen Führer bauten sie immer mehr aus, sodass es zur Zeit von Jesus schwer war, sie einzuhalten (2Mo 20:8; 3Mo 25:4; Luk 13:14-16; Kol 2:16).