Eine kleine Menge gesäuerter Teig, der aufgehoben wurde, um neuen Teig zum Gären zu bringen. In der Bibel steht er oft für Sünde und Verdorbenheit, aber auch für verborgenes Wachstum und Ausbreitung in alle Richtungen (2Mo 12:20; Mat 13:33; Gal 5:9).