Sechs Hilfen, um gesund zu bleiben

Ein Problem in Entwicklungsländern

VOR allem in Ländern, in denen sauberes Wasser und sanitäre Einrichtungen Mangelware sind, kostet es viele Menschen große Mühe, auf Sauberkeit zu achten. Doch die Mühe lohnt sich. Man schätzt, dass bei mehr als der Hälfte aller Kleinkinder, die krank werden und sterben, Krankheitserreger in den Mund gelangt sind — in der Regel über schmutzige Hände oder unsaubere Nahrung und belastetes Wasser. Die folgenden Tipps sind der UNICEF-Publikation Fakten für das Leben entnommen. Wer sie anwendet, kann viele Krankheiten, vor allem Durchfallerkrankungen, vermeiden.

1 Exkremente beseitigen

Exkremente enthalten zahllose Krankheitserreger. Gelangen diese ins Wasser, auf Lebensmittel oder auf die Hände, auf Küchengeschirr oder -arbeitsflächen, können sie einen Weg in den Mund finden, verschluckt werden und Krankheiten verursachen. Die Verbreitung solcher Krankheitserreger lässt sich am effektivsten dadurch verhindern, dass man alle Exkremente beseitigt. Menschliche Exkremente gehören in eine Toilette oder Latrine. Auch tierische Exkremente sollten von Häusern, Wegen oder Orten, an denen Kinder spielen, fern gehalten werden.

Falls weder Toiletten noch Latrinen verfügbar sind, müssen Exkremente sofort vergraben werden. Man darf nicht vergessen, dass alle Exkremente, auch die von Kindern, Krankheitserreger enthalten. Die Exkremente von Kindern sollten ebenfalls in der Latrine entsorgt oder vergraben werden.

Es empfiehlt sich, Latrinen und Toiletten häufig zu reinigen. Latrinen sollten abgedeckt und Toiletten sollten gespült sein.

2 Händewaschen

Regelmäßiges Händewaschen ist ein Muss. Durch das Waschen mit Wasser und Seife oder mit Wasser und Asche beseitigt man Krankheitserreger. Es genügt nicht, einfach Wasser über die Hände laufen zu lassen; man sollte beide Hände mit Seife oder Asche abreiben.

Vor allem nachdem man auf der Toilette war und wenn man einem Baby oder Kleinkind den  Popo abgeputzt hat, ist das Händewaschen unerlässlich. Man sollte sich auch die Hände waschen, wenn man mit Tieren zu tun hatte, bevor man mit Lebensmitteln hantiert oder ein Kind füttert.

Händewaschen schützt vor Würmern, die Krankheiten verursachen. Diese Würmer sind mikroskopisch klein. Sie leben in Kot und Urin, in Oberflächenwasser und im Boden und sind in rohem und nicht ausreichend gegartem Fleisch zu finden. Händewaschen ist ein wichtiger Schutz davor, dass die Würmer in den Körper gelangen. Wenn man in der Nähe von Latrinen Schuhe trägt, kann man ebenfalls verhindern, dass die dort vorhandenen Würmer durch die Haut an den Füßen in den Körper eindringen.

Kinder stecken oft die Finger in den Mund. Deshalb ist es ratsam, ihnen häufig die Hände zu waschen, besonders wenn sie auf der Toilette waren und vor dem Essen. Kindern sollte auch beigebracht werden, sich selbst die Hände zu waschen und nicht in der Nähe von Latrinen, Toiletten und Fäkalien zu spielen.

3 Sich täglich das Gesicht waschen

Um Augeninfektionen vorzubeugen, sollte man sich täglich das Gesicht mit Wasser und Seife waschen. Das gilt auch für Kinder. Ein schmutziges Gesicht zieht Fliegen an, die Krankheitserreger tragen. Diese Erreger können Augeninfektionen und sogar Erblindung verursachen.

Eltern wird empfohlen, sich regelmäßig die Augen ihrer Kinder anzusehen. Gesunde Augen sind feucht und glänzen. Sind die Augen trocken, rot oder gereizt oder zeigt sich Ausfluss, sollte man das Kind von einem Arzt oder einem anderen Fachmann untersuchen lassen.

4 Nur sauberes Wasser verwenden

Familien sind gesünder, wenn sie sauberes Wasser verwenden und es vor Krankheitserregern schützen. Wasser aus einem richtig angelegten und gewarteten Leitungssystem oder aus unbelasteten Brunnen und Quellen dürfte sauber sein. Wasser aus Teichen, Flüssen und offenen Tanks oder Brunnen ist wahrscheinlich längst nicht so sauber, kann aber durch Abkochen brauchbar gemacht werden.

Brunnen sollte man abdecken. Eimer, Seile und Krüge, mit denen man Wasser holt und aufbewahrt, sollten regelmäßig gereinigt und an einem sauberen Ort untergebracht werden, jedenfalls  nicht auf dem Boden. Tiere sollten von Trinkwasserquellen und Wohnbereichen fern gehalten werden. In der Nähe von Wasserquellen darf man weder Pestizide noch Chemikalien verwenden.

Zu Hause empfiehlt es sich, das Wasser in einem sauberen, abgedeckten Behälter aufzubewahren. Optimal ist ein Behälter mit einem Wasserhahn. Ohne Wasserhahn entnimmt man das Wasser am besten mit einer sauberen Kelle. Trinkwasser darf keinesfalls mit schmutzigen Händen in Berührung kommen.

5 Lebensmittel vor Krankheitserregern schützen

Krankheitserreger lassen sich durch gründliches Erhitzen abtöten. Speisen, vor allem Fleisch und Geflügel, sollten richtig erhitzt werden. In lauwarmen Speisen vermehren sich Krankheitserreger schnell. Es ist daher ratsam, die Speisen nach dem Zubereiten möglichst bald zu essen. Müssen Speisen länger als zwei Stunden aufbewahrt werden, sollte man sie entweder kühlen oder warm halten. Bereits gekochte Lebensmittel, die für eine andere Mahlzeit aufbewahrt werden, sollte man abdecken, um sie vor Fliegen und anderen Insekten zu schützen. Vor dem Verzehr sollte man diese Speisen wieder gründlich heiß machen.

Die beste und sicherste Nahrung für Säuglinge und Kleinkinder ist Muttermilch. Frisch erhitzte oder pasteurisierte Tiermilch ist sicherer als nicht erhitzte Milch. Die Mutter sollte das Kind möglichst nicht mit der Flasche füttern, es sei denn, sie wäscht die Babyflasche und den Sauger vor jedem Gebrauch mit kochend heißem Wasser aus. An den Flaschen und Saugern sammeln sich oft Erreger von Durchfallerkrankungen. Es ist besser, sein Kind entweder zu stillen oder aus einer sauberen, offenen Tasse zu füttern.

Obst und Gemüse müssen mit sauberem Wasser gewaschen werden. Das ist dann umso wichtiger, wenn man Babys und kleinen Kindern rohes Obst und Gemüse geben möchte.

6 Alle Abfälle entsorgen

Fliegen, Kakerlaken, Ratten und Mäuse übertragen Krankheitserreger. Diese Tiere ernähren sich von Abfall. Falls es keine Müllabfuhr gibt, kann man seine Haushaltsabfälle in eine Müllgrube werfen, wo sie entweder vergraben oder jeden Tag verbrannt werden. Man sollte darauf achten, im Haus weder Abfälle noch Schmutzwasser aufzubewahren.

Wer diese Tipps regelmäßig in die Praxis umsetzt, dem werden sie bald zur täglichen Gewohnheit. Sie sind weder kompliziert noch teuer, helfen aber der ganzen Familie, gesund zu bleiben.

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Wenn weder Toiletten noch Latrinen vorhanden sind, müssen Exkremente sofort vergraben werden

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Regelmäßiges Händewaschen ist ein Muss

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Man sollte sich das Gesicht täglich mit Wasser und Seife waschen

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Familien sind gesünder, wenn sie sauberes Wasser verwenden und es vor Krankheitserregern schützen

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Werden fertige Speisen aufgehoben, sollte man sie abdecken

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Haushaltsabfälle sollte man täglich vergraben oder verbrennen