Οι Τουλίπες τούς Βοήθησαν να Επιζήσουν

ΤΟΥΣ τελευταίους μήνες του Β΄ Παγκόσμιου Πολέμου στην Ευρώπη, οι ναζιστές απέκλεισαν όλες τις υδάτινες οδούς αποστολής τροφίμων στις μεγάλες πόλεις της δυτικής Ολλανδίας. Οι συνέπειες ήταν καταστροφικές, όπως βεβαιώνουν πολλά άτομα που έζησαν εκείνη την περίοδο.

Φυσιολογικά, ο άνθρωπος χρειάζεται 1.600 ως 2.800 θερμίδες την ημέρα. Αλλά τον Απρίλιο του 1945, μερικά άτομα που ζούσαν στο Άμστερνταμ, στο Λέιντεν, στο Ντελφτ, στην Ουτρέχτη, στο Ρότερνταμ και στη Χάγη τρέφονταν με συσσίτια τα οποία αναλογούσαν σε 500 ως 600 θερμίδες την ημέρα. Πιστεύεται ότι αυτό είχε ως αποτέλεσμα να πεθάνουν τουλάχιστον 10.000 πολίτες από υποσιτισμό στη διάρκεια της πείνας που ξέσπασε το χειμώνα του 1944/1945.

Σύμφωνα με τη Σούζαν Μόνκμαν η οποία επέζησε, η οικογένειά της άρχισε να τρώει βολβούς τουλίπας. «Οι βολβοί της τουλίπας είχαν πολύ τραχιά επιφάνεια», λέει η Μόνκμαν. «Όσο και αν τους έβραζες, δεν μαλάκωναν. Ωστόσο, με χαρά τους μασούσαμε αργά και προσεκτικά. Κατόπιν, ο λαιμός μας πονούσε επί ημέρες». Για να μειώσουν τον ερεθισμό, όποτε είχαν λίγα καρότα ή ζαχαρότευτλα τα έβραζαν και αυτά μαζί με τους βολβούς.

Εκατό γραμμάρια βολβοί τουλίπας περιέχουν 148 θερμίδες, 3 γραμμάρια πρωτεΐνες, 0,2 γραμμάρια λίπος και 32 γραμμάρια υδατάνθρακες. Γι’ αυτό, οι άνοστοι βολβοί της τουλίπας ίσως βοήθησαν πολλούς Ολλανδούς να γλιτώσουν από τη λιμοκτονία.

Η φοβερή απανθρωπιά που έχει εκδηλώσει ο άνθρωπος προς το συνάνθρωπό του​—παραδείγματα της οποίας είναι ανεξίτηλα χαραγμένα στο νου πολλών ατόμων—​φανερώνει πόσο απεγνωσμένα χρειάζεται η ανθρωπότητα την υλοποίηση της Βιβλικής υπόσχεσης: «Νέους ουρανούς και νέα γη προσμένουμε σύμφωνα με την υπόσχεσή του [Θεού], και σε αυτά δικαιοσύνη θα κατοικεί».​—2 Πέτρου 3:13.

[Ευχαριστίες για την προσφορά της εικόνας στη σελίδα 16]

Internationaal Bloembollen Centrum, Holland