Ciudad de la región de Basán que suele identificarse con Tell ʽAshtarah, un montículo ubicado a unos 32 Km. al E. del mar de Galilea  desde el que se domina una llanura bien regada. Su nombre tal vez indique que aquel lugar fue un centro del culto a la diosa Astoret.

Los pasajes bíblicos que hacen referencia a su nombre están relacionados principalmente con el rey Og de Basán, notable por su elevada estatura y de quien se dice que reinaba “en Astarot, en Edrei”. (Dt 1:4; Jos 9:10; 12:4; 13:12.) El territorio conquistado al reino de Og se asignó en un principio a los makiritas, de la tribu de Manasés, pero luego Astarot pasó a ser una de las ciudades levitas y estuvo a cargo de los guersonitas. (Jos 13:29-31; 1Cr 6:71.) En Josué 21:27, pasaje que se corresponde con el de 1 Crónicas 6:71, a esta ciudad se le da el nombre de Beesterá.

Se han hallado referencias a Astarot en inscripciones asirias y en las tablillas de el-Amarna.