„Sündinud puhtaimaist vanemaist”

„ÄRGAKE!” BRASIILIA-KORRESPONDENDILT

„SÜNDINUD puhtaimaist vanemaist: päikesest ja merest” – nii on kujundlikult öeldud soola kohta. Need sõnad sobivad hästi soola kohta, mida on lastud päikesel mereveest aurutada.

Brasiilia kirderannikul paiknev Rio Grande do Norte osariik on kuulus just oma soolatööstuse poolest. Sealne kuum kliima, vähene sademetehulk ja pidevad kuivad tuuled teevad sellest soola tootmiseks just sobiva paiga. See piirkond annab ligi 95 protsenti Brasiilias toodetavast soolast. Üks soolatööstus paikneb väikese rannikulinna Areia Branca valdustes.

Külaskäik soolatööstusse

Päikese abil mereveest soola aurutamiseks läheb tavaliselt vaja ulatuslikku ala ning teisiti pole see ka Areia Branca soolatööstuses. Kui külastajad lähenevad mööda maanteed Areia Brancale, hämmastuvad nad tavaliselt soolatööstuse mõõtmete üle. Varajane hommikupäike peegeldub aurutustiikides, mida  on näha nii kaugele, kui silm seletab. Ligi 90 protsenti sellest alast kasutatakse aurutamiseks ja ülejäänud osa soola kristalliseerimiseks.

Kogu ala on kaetud valge soolakattega, mis peegeldab silmipimestavalt päikesevalgust, nii et päikeseprillid on sellisel ringkäigul kohustuslikud. Esialgne soolamass eraldub sel teel, kui merevesi lastakse läbi madalate, üksteisest tammide ja puuväravatega eraldatud tiikide. Selliseid tiike on kokku 67. Troopikapäikese ja tuule toimel aurustub umbes 650 liitrit vett sekundis! Kokku kestab aga kogu aurutamisprotsess 90 kuni 100 päeva.

Kuigi aurutamise tulemusena jääb lõpuks järele naatriumkloriid, sisaldab merevesi ka väikeses koguses kaltsiumkarbonaati, kaltsiumsulfaati, magneesiumsulfaati ja teisi soolasid. Need sadestuvad mereveest aurutamistiikide põhja eri aegadel.

Tiikidest suunatakse kontsentreeritud soolvesi 20 kristalliseerimis- ehk kogumistiiki. Mõnes sellises tiigis on merevesi peaaegu täiesti aurustunud, nii et järel on vaid tahke soolamass. Soola lõikamiseks kasutatakse tohutuid mehhaanilisi soolakombaine ning seejärel veetakse sool viljahoidlat meenutavasse mehhanismi, kus see pestakse. Pärast vee eraldamist uhtakse soola veel mageda veega.

Lõpuks veetakse sool praamil Areia Branca sadamana kasutatavale tehissaarele, mis on ehitatud mandrist umbes 12 kilomeetri kaugusele avamerele. Saar on ristkülikukujuline, mõõtmetega 92x166 meetrit, ning sinna võib ladustada oma 100 000 tonni soola. Konveierilint veab soola avamerel paiknevasse terminali, kus see laaditakse ookeanilaevadele ja transporditakse Brasiilia teistesse paikadesse.

Mitmekülgne ja elutähtis aine

Kuigi meie keha vajab soola väga vähe, on see aine vajalik eluks ja terviseks nii inimestele kui loomadele. Tihtilugu mõtleme sellest lihtsalt kui valgest lisandist, mida kasutatakse toidu maitsestamiseks. Ent sel on muidki kasulikke otstarbeid, seda nii keemia-, tekstiili- kui ka metallurgiatööstuses. Soola kasutatakse ka paljude kemikaalide tootmises, seebi ja glasuuri valmistamisel ning portselani emailimisel. Tänapäeval on soolal teada enam kui 14 000 kasutusala!

Soolavarud on peaaegu ammendamatud. Vaid ühes kuupkilomeetris merevees on umbes 25 miljonit tonni naatriumkloriidi – tavalist keedusoola. Minevikus polnud aga sool sugugi nii kättesaadav. Muistses Hiinas näiteks oli vaid kuld soolast kallim. Piibel viitab soolale kümneid kordi ning mainib selle eri kasutusvõimalusi.

Mõnikord hõõruti lapsed pärast sündi soolaga üle, millel võis olla teatud meditsiiniline või antiseptiline eesmärk (Hesekiel 16:4). Piibel kasutab soola ka piltliku kujundina. Näiteks ütles Jeesus, et tema jüngrid on „maa sool”, viidates siin sellele, et neil on teistele säilitav mõju, kuna nad kandsid edasi eluandvat sõnumit (Matteuse 5:13). Sool on ka stabiilsuse ja jäädavuse sümbol. Nii peeti „soolaosadust” siduvaks kokkuleppeks (4. Moosese 18:19).

Külaskäik Areia Branca soolatööstusse aitas meil paremini mõista, kuivõrd oluline ja kasulik on sool ning miks on see läbi ajaloo olnud nii tähtis. Võime tõepoolest olla tänulikud, et ainet, mis on „sündinud puhtaimaist vanemaist: päikesest ja merest”, on nii külluslikult saadaval.

[Pilt lk 16]

Soolakombain kristalliseerimistiigis

[Pilt lk 16]

Sool enne rafineerimist

[Pilt lk 16, 17]

Soola pesemis-, loputus- ja kogumispiirkond