Elintärkeä neste: vesi

SAMARIALAISELLE naiselle, joka oli kaivolla ammentamassa vettä, Jeesus puhui vesilähteestä, joka pulppuaa välittämään ikuista elämää (Johannes 4:14). Vaikka hän viittasikin tässä kuvaannolliseen veteen, vesi on elintärkeää myös kirjaimellisessa mielessä; sitä tärkeämpää on vain happi. Ihminen voi selvitä hengissä monta viikkoa ilman ruokaa, mutta vain viitisen päivää ilman vettä.

Lähes kolme neljäsosaa ruumiinpainosta on vettä. Esimerkiksi aivoista 75–85 prosenttia on vettä, lihaksista 70 prosenttia. Vesi edistää muun muassa ruoan sulamista ja imeytymistä, sillä se kuljettaa ravintoaineita soluihin. Se poistaa myrkkyjä ja muita jätteitä, voitelee niveliä ja paksusuolta sekä säätelee ruumiinlämpöä. Mutta tiesitkö, että veden riittävä juominen on tärkeää laihduttajallekin?

Juo vettä ja laihdu

Vedessä ei ensinnäkään ole kaloreita, rasvaa eikä kolesterolia, ja natriumiakin siinä on vain nimeksi. Toiseksi se hillitsee ruokahalua. Kolmanneksi vesi auttaa kehoa kuluttamaan varastoitunutta rasvaa. Jos näet munuaisissa ei ole tarpeeksi vettä, ne eivät pysty toimimaan kunnolla. Tällöin maksa ryhtyy paikkaamaan tilannetta, mutta niin tehdessään sen rasvanpolttokyky heikkenee. Näin kehoon varastoituu rasvaa ja paino lisääntyy. Tri Donald Robertson, joka toimii liikalihavuuden hoitoon erikoistuneessa ravitsemuskeskuksessa Scottsdalessa Arizonassa,  sanookin, että ”riittävä veden juominen on laihduttamisen avain. Jolleivät laihduttajat juo tarpeeksi vettä, keho ei pysty polttamaan rasvaa riittävästi.”

Painonnousuun on tosin usein syynä juuri veden kertyminen kehoon. Siksi monet, joilla on taipumusta turvotukseen, ajattelevat, että ongelma ratkeaa vähentämällä veden juontia. Tilanne on kuitenkin päinvastainen. Kun keho ei saa tarpeeksi vettä, se yrittää pitää kiinni joka ikisestä tipasta varastoimalla vettä muun muassa jalkateriin, sääriin ja käsiin. Ravitsemusterapeutit suosittelevatkin, että antaisimme kehollemme sitä mitä se tarvitsee: riittävän paljon vettä. Lisäksi on muistettava, että mitä enemmän syö suolaa, sen enemmän kehoon kertyy vettä sen laimentamiseksi.

Anna elimistölle vettä

Ihon, keuhkojen, suoliston ja munuaisten välityksellä ruumiista poistuu päivittäin keskimäärin kaksi litraa vettä. Pelkästään uloshengityksen kautta menetämme joka päivä puolisen litraa nestettä. Jos tätä menetettyä vesimäärää ei korvata, syntyy nestehukka. Se taas aiheuttaa muun muassa päänsärkyä, väsymystä, lihasten kipeytymistä, virtsan tummumista, kuumuuden sietokyvyn heikkenemistä sekä suun ja silmien kuivumista.

Paljonko vettä sitten pitäisi juoda? Liikalihavuuden hoitoon erikoistunut tri Howard Flaks sanoo: ”Terveellä minimi on kahdeksasta kymmeneen kahden ja puolen desilitran vetoista lasillista päivittäin. Niiden, jotka harrastavat paljon liikuntaa tai asuvat kuumassa ilmanalassa, on juotava enemmän. Ylipainoisten tulisi juoda ylimääräinen lasillinen jokaista ihannepainonsa ylittävää kymmentä kiloa kohden.” Joku saattaa kuitenkin väittää, että riittää, kun juo vettä silloin kun janottaa, vaikka todellisuudessa nestehukka saattaa olla jo melkoinen, jos jano on kova.

Voiko veden korvata muilla juomilla? Veteen sekoitetut hedelmä- ja vihannesmehut ovat kyllä hyviä, mutta niissä on kaloreita. Lisäksi nesteet, joissa on sokeria ja maitoa, lisäävät kehon vedentarvetta, sillä niiden sulattamiseen tarvitaan vettä. Alkoholi ja kofeiinia sisältävät juomat, kuten kahvi ja tee, puolestaan edistävät jonkin verran virtsaneritystä, minkä vuoksi on juotava enemmän vettä kehosta poistuvan veden tilalle. Mikään ei siis voi korvata tätä arvokasta nestettä, vettä. Mitäpä jos joisit heti lasillisen.

[Tekstiruutu/Kuva s. 13]

Vihjeitä vedenjuonnin lisäämiseksi

● Pidä mukanasi vesipulloa

● Juo joka aterialla lasillinen vettä

● Juo ennen kuin lähdet harrastamaan liikuntaa, liikkuessasi ja sen jälkeen

● Pidä vesitaukoja kahvitaukojen sijaan

● Paranna vesijohtoveden makua lisäämällä siihen sitruunamehua tai suodattamalla se

[Kuvan lähdemerkintä s. 12]

Kuva: www.comstock.com