Opération consistant à séparer les grains de céréales de leur enveloppe (la bale). Aux temps bibliques, après avoir battu les épis pour libérer les grains de leur enveloppe et coupé la paille en petits morceaux, on vannait le tout en le lançant en l’air à l’aide d’une pelle ou d’une fourche. Le vent emportait la bale au loin et entraînait la paille sur le côté. Les grains étant plus lourds, ils retombaient sur l’aire de battage (Ru 3:2 ; Is 30:24 ; Lc 3:17) [voir BALE et BATTAGE].