(héb.: la·ʽanáʹ; gör.: aʹpszin·thosz):

Ez a szó többféle, sok esetben fásodó szárú növényre utal, amelynek nagyon keserű az íze, és erős, aromás az illata. Különféle ürmöket lehet találni Palesztinában, főleg a sivatagos részeken. Ezek közül is a leggyakoribb az Artemisia herba-alba, egy alacsony cserje, amely 40 cm magasra nő. A Szentírás az ürmöt az erkölcstelenség utóízéhez hasonlítja (Pl 5:4), valamint ahhoz a keserűséghez, amelyet Júdának és Jeruzsálemnek kellett megtapasztalnia. Akkor volt ilyen keserűségben részük, amikor csapást mértek rájuk a babilóniaiak (Jr 9:15; 23:15; Si 3:15, 19). Emellett az üröm jogtalanságot és igazságtalanságot jelképez (Ám 5:7; 6:12), illetve a Biblia még a hitehagyottakkal kapcsolatban is használja ezt a szót (5Mó 29:18). A Jelenések 8:11-ben az üröm egy olyan keserű, mérgező anyagot jelöl, amelyet abszintinnek is neveznek.