(héb.: chal·lá·múthʹ):

Egy évelő növény, amely közeli rokona a kerti mályvarózsának. A zilíz (Althaea officinalis) fás szára eléri az 1,8 m-es magasságot. Nagy, széles leveleinek a széle fogas, a vége pedig hegyes. A szár és a levél egyaránt bársonyos szőrzetű. Az ötszirmú, halványrózsaszín virágok kb. 5 cm átmérőjűek. Éhínség idején megették a zilíz fehér, répáéhoz hasonló gyökerét. Az egyetlen bibliai beszámoló, amelyben szerepel a zilíz, arra utal, hogy ez a növény íztelen (Jób 6:6).

A héber chal·lá·múthʹ szót, amely csak a Jób 6:6-ban található meg, különféleképpen fordították, például „tojásfehérjének” (Kat., Kár., IMIT), „nyers tojásnak” (ÚRB), „porcsinnak” (AT), valamint L. Koehler és W. Baumgartner héber és arám lexikonjának a meghatározása alapján még így is: „zilíz” (KBL. 304. o.).