Egy kerek kő, melyet egy hasonló kő tetejére tettek. Gabonát őröltek vele lisztté. Az alsó kő közepébe illesztett csapszeg volt a felső kő tengelye. A bibliai időkben a legtöbb otthonban használtak kézimalmot, és a nők őröltek vele. Mivel kézimalomra volt szükség ahhoz, hogy egy családnak legyen kenyere, ezért a mózesi törvény megtiltotta, hogy zálogba vegyenek egy malmot vagy a felső malomkövét. A nagyobb malmokat, melyek hasonló elven működtek, állatok hajtották (5Mó 24:6; Mr 9:42).