곡식의 이삭을 떨어 낟알에서 겨를 벗겨 내는 작업; 이 일을 하는 장소. 타작은 막대기를 이용해 수작업으로 하거나, 양이 많을 경우에는 동물이 끄는 타작 썰매나 원통 모양의 특별한 기구를 이용했다. 타작마당에 곡식을 펼쳐 놓고 그 위로 타작 기구가 지나가게 했다. 타작마당은 대개 바람이 잘 부는 높지막한 곳에 있었으며, 둥글고 평평한 장소였다.—레 26:5; 사 41:15; 마 3:12.