Gyvybiškai svarbus skystis vanduo

KALBĖDAMASIS prie šulinio su samariete, atėjusia vandens, Jėzus paminėjo versmę, trykštančią į amžinąjį gyvenimą. (Jono 4:14) Nors jis turėjo omenyje simbolinį vandenį, šis skystis iš tikrųjų būtinas gyvybei — beveik tiek pat, kiek deguonis. Žmogus be maisto gali išgyventi kelias savaites, be vandens — tik kokias penkias dienas!

Vanduo sudaro beveik tris ketvirtadalius mūsų kūno svorio. Taip pat 75—85 procentus smegenų ir 70 procentų raumenų masės. Be kita ko, jis padeda virškinti ir pasisavinti maistą, po ląsteles išnešiodamas maistingąsias medžiagas. Pašalina nuodus ir kitus medžiagų apykaitos produktus, „sutepa“ sąnarius bei žarnas, reguliuoja kūno temperatūrą. Bet ar žinai, kad gerdamas pakankamai vandens gali numesti svorio?

Nori suliesėti — gerk vandens

Pirma, jis neturi kalorijų, jame nėra riebalų, cholesterolio ir visai nedaug druskų. Antra, mažina apetitą. Trečia, padeda organizmui skaidyti riebalus. Kaip? Kada inkstams trūksta vandens, jie negali gerai veikti. Todėl kai kurias jų funkcijas perima kepenys, tačiau tuomet jos ne taip veiksmingai skaido riebalus. Šie kaupiasi ir žmogus storėja. Tad, kaip sako Skotsdeilo (Arizonos valstija, JAV) Pietvakarių mitybos  centro medicinos daktaras Donaldas Robertsonas, „norint numesti svorio, svarbu gerti pakankamai vandens. Jeigu suliesėti mėginantys žmonės geria per mažai, kūnas negali tinkamai skaidyti riebalų“.

Tiesa, neretai svoris didėja dėl vandens kaupimosi audiniuose. Todėl tokią bėdą turintys žmonės mano, jog išsigelbės gerdami mažiau. Deja, nutinka priešingai. Kada kūnui trūksta skysčių, kiekvieną lašelį jis stengiasi kaupti tokiose vietose kaip pėdos, rankos ir kojos. Tad dietologai pataria duoti kūnui, ko jam reikia, — užtektinai vandens. Be to, kuo daugiau druskos vartoji, tuo daugiau vandens kaupsis jai atskiesti.

„Girdyk“ savo kūną

Kasdien vidutiniškai du litrai vandens pasišalina per odą, plaučius, žarnas ir inkstus. Maždaug pusės litro netenkame vien kvėpuodami. Jei nekompensuosime prarasto skysčio, „išdžiūsime“. Kai kurie to požymiai: galvos ir raumenų skausmas, nuovargis, patamsėjusios išmatos, išsausėjusi burna ir akys, karščio nepakėlimas.

Kiek gerti vandens? Nutukimą gydantis daktaras Hovardas Flaksas sako: „Sveikam žmogui minimali dienos norma — aštuonios dešimt stiklinių. Jeigu sportuojate arba gyvenate karšto klimato šalyje, reikės daugiau. Turintiems antsvorio vertėtų išgerti dar po stiklinę kiekvienai dešimčiai antsvorio kilogramų.“ Tačiau kai kurie sako, jog pakanka atsigerti ištroškus. Vis dėlto jau pats troškulys rodo, kad esi netekęs daug skysčių.

Ar tinka kiti gėrimai? Nors sveika gerti vandeniu atskiestas vaisių ir daržovių sultis, jos kaloringos. Be to, daugiau vandens reikia suvirškinti skysčiams, į kurių sudėtį įeina cukrus bei pienas. O alkoholis bei kofeino turintys gėrimai, pavyzdžiui, kava, arbata, yra silpni diuretikai, todėl būtina daugiau vandens, norint papildyti tai, ko netenkama. Taip, gyvybiškai svarbus skystis — vanduo nepakeičiamas. Tad kodėl neišgėrus stiklinės tuojau pat?

[Rėmelis/iliustracija 13 puslapyje]

Kaip nepamiršti atsigerti

● Nešiokis butelį vandens.

● Išgerk stiklinę kaskart prieš valgį.

● Gerk prieš pradėdamas sportuoti, sportuodamas ir paskui.

● Vietoj kavos pertraukėlių daryk vandens.

● Vandens iš čiaupo skonį pagerinsi įpylęs citrinos sulčių arba naudodamas filtrą.

[Iliustracijos šaltinio nuoroda 12 puslapyje]

Nuotrauka: www.comstock.com