Ar išties nutukimas tapo problema?

„Paauglių nutukimas pasiekė epideminį mastą“ (S. K. Vangnu, vyriausiasis Indraprasta Apolo ligoninės Delyje [Indija] konsultantas endokrinologas).

INDIJOJE daugelio viduriniosios klasės šeimų gyvensena pasikeitė, todėl, kaip sakoma įžangoje, gausėja nutukusių paauglių. Ta epidemija plinta ir kitose šalyse, nes žmonės mažiau sportuoja, pamėgsta menkavertį maistą. Vienas paauglių sveikatos konsultantas pareiškė: „[Didžiojoje Britanijoje] kita karta bus... labiausiai nutukusi žmonijos istorijoje.“ Laikraštyje Guardian Weekly buvo rašoma: „Anksčiau didelis antsvoris dažniausiai kamavo suaugusius. Dabar ta bėda, pirmiausia ištikusi Jungtines Valstijas, gresia jaunajai britų kartai — jaunuoliai nesveikai maitinasi, per mažai juda. O nutukę ilgainiui gali susirgti diabetu, širdies ligomis, vėžiu.“

Knygos Food Fight autoriai teigia: „Šiuo metu opiausia problema ne alkanavimas, o persivalgymas.“ Donas Pekas, rašantis žurnalui The Atlantic Monthly, sako: „Beveik devyni milijonai amerikiečių ‘pavojingai nutukę’, tai yra sveria mažiausiai 45 kilogramais daugiau nei turėtų.“ Nuo antsvorio sukeltų ligų Jungtinėse Valstijose kasmet pirma laiko miršta apie 300000 žmonių, — „tik nuo rūkymo mirštamumas didesnis“. Pekas priėjo išvadą: „Pralenkęs alkanavimą ir infekcines ligas, nutukimas netrukus gali tapti sunkiausiu uždaviniu sveikatos apsaugos sistemai.“ Tad kas nepaisytų nutukimo pavojaus? Dr. Volteris Viletas knygoje Eat, Drink, and Be Healthy rašo, kad „esminis rodiklis, kokia ateityje bus jūsų sveikata, po rūkymo yra svarstyklių rodomas skaičius“. Svarbiausias sakinio žodis — ateityje.

Kas yra nutukimas?

Kada žmogus laikomas nutukusiu? Vienoje Meijo klinikos (Ročesteris, Minesotos valstija, JAV) išleistoje knygoje rašoma: „Trumpai tariant, asmuo nutukęs, kai turi per daug riebalų.“ Bet kaip nustatyti, kada žmogus turi antsvorio? Susigaudyti padės ūgio ir svorio lentelės: iš jų apytikriai sužinosite, ar sveriate per daug, ar jau esate nutukęs. (Žiūrėkite lentelę 5 puslapyje.) Tačiau jose neatsižvelgiama į kūno sudėjimą. Tad toliau knygoje aiškinama: „Patikimesnis sveikatos rodiklis — riebalų kiekis, o ne svoris.“ Pavyzdžiui, sportininkas veikiausiai svers daugiau dėl raumenų masės arba stambių kaulų. Tačiau kodėl atsiranda antsvoris? Skaitykite kitą straipsnį.