Nutukimas. Kokia išeitis?

ATSIBUSKITE! bendradarbis kalbėjosi su dietologe Diana ir diplomuota slaugytoja Elen, dirbančiomis su nutukusiais ir per didelį svorį turinčiais ligoniais. Abi moterys sutiko, kad tam tikros dietos, pavyzdžiui, kai atsisakoma angliavandenių ir valgoma daugiau baltyminio maisto (mėsos), padeda numesti svorio. Tačiau, pasak jų, ilgainiui gali pasireikšti šalutinis poveikis. * Panašiai teigiama ir medicininiame informaciniame lapelyje, pavadintame „Kaip išlaikyti normalų kūno svorį“. Jame rašoma: „Mažai angliavandenių turinčios dietos, ypač jeigu jų laikomasi be medikų priežiūros, gali pakenkti.“ Ir dar priduriama: „[Jos] padeda greitai numesti svorio, pavojingai padidindamos ketoninių medžiagų (šalutinio riebalų skilimo produkto) koncentraciją.“ Jei ketinate laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos, pirmiausia pasitarkite su gydytoju.

Jeigu norite suliesėti, nepulkite į paniką. „Svorį kontroliuoti įmanoma, ir visai nereikės badauti ar nuobodžiai, vienodai maitintis, — sako  dr. Volteris Viletas. — Nusiteikimas bei kūrybingumas gali padėti daugumai kontroliuoti svorį, taip pat saikinga, bet skani mityba ir kone kasdienė mankšta. Dėl ilgesnio gyvenimo bei geresnės sveikatos tikrai verta stengtis“ * (kursyvas mūsų).

Kiek svarbi mankšta?

Pasak dr. Vileto, „po nerūkymo geriausias būdas pataisyti arba išsaugoti sveikatą ir išvengti chroniškų ligų yra mankšta“. Kaip dažnai reikėtų mankštintis? Kokia to nauda?

Kai kurių žinovų nuomone, labai pravartu daryti mankštą kasdien, užtektų ir 30 minučių. Pakaks trijų kartų per savaitę, kad ateityje išvengtumėte sunkių sveikatos problemų. Šitaip deginamos kalorijos, o suliesėti mėginančiam žmogui labiausiai ir rūpi kasdien išdeginti kalorijų daugiau nei suvartoja. Antraip galima sustorėti. Tad vaikščiokite ar keliaukite dviračiu, užuot važiavęs mašina. Rinkitės laiptus, ne liftą. Judėkite! Deginkite kalorijas!

Dr. Viletas aiškina: „Daugeliui vaikščiojimas — puiki alternatyva kitokiai fizinei veiklai, nes nereikia specialių prietaisų,  yra tinkamas bet kokiu metu, bet kurioje vietoje ir paprastai nepavojingas.“ Žinoma, Viletas čia kalba apie greitą ėjimą, ne tik pasivaikščiojimą. Jis pataria, jei įmanoma, kasdien pasimankštinti po 30 minučių.

Ar operacija — geriausia išeitis?

Kai kurie baisiai nutukę žmonės, trokštantys numesti svorio ir jo nebepriaugti, pasinaudojo nutukimą gydančių specialistų patarimu darytis operaciją. Kokie pacientai operuojami? Knygos Mayo Clinic on Healthy Weight autoriai rašo: „Gydytojas gali pasiūlyti operuotis, jeigu jūsų kūno masės indeksas daugiau kaip 40 — tai yra esate labai nutukęs.“ (Žiūrėkite lentelę 5 puslapyje.) Leidinyje Mayo Clinic Health Letter nurodoma: „Operacija daroma tik 18—65 metų amžiaus žmonėms, kurių kūno masės indeksas yra per 40 ir nutukimas kelia didelį pavojų sveikatai“ (kursyvas mūsų).

Kokios tai operacijos? Pavyzdžiui, pašalinama šiek tiek plonosios žarnos, sukabinamas arba sumažinamas skrandis. Per pastarąją operaciją viršutinė skrandžio dalis suveržiama žiedu — paliekamas mažas kapšelis, kuriame telpa maždaug 15 gramų maisto. Tada nupjaunama plonoji žarna ir pritvirtinama prie šio kapšelio. Taip aplenkiama didžioji skrandžio dalis bei dvylikapirštė žarna.

O ką sako svorio numetę žmonės? Ar vertėjo stengtis?

[Išnašos]

[Rėmelis/iliustracijos 7 puslapyje]

Siūloma sveikos mitybos piramidė

Saldumynai Konditerija

(retai; ne daugiau kaip

75 kalorijos per dieną)

Riebalai Alyvuogių aliejus, riešutai,

„Canola“ aliejus, avokados (3—5 porcijos

per dieną; porcija — 1 arbatinis šaukštelis

aliejaus arba 2 valgomieji šaukštai riešutų)

Baltymai ir pieno produktai Pupos, žuvis, liesa

mėsa, kiaušiniai, liesi pieno produktai, sūris

(3—7 porcijos per dieną; porcija — 85 gramai

virtos mėsos arba žuvies)

Angliavandeniai Ypač neskaldyti grūdai — rupių miltų

makaronai bei duona, ryžiai, kruopos (4—8 porcijos per

dieną; porcija — riekelė duonos)

Vaisiai ir daržovės Visokių rūšių (valgyti kiek nori, mažiausiai po 3 porcijas vaisių ir daržovių kasdien)

Atsibuskite! nepropaguoja jokios dietos ar svorio kontroliavimo būdo. Tik informuoja skaitytojus apie galimus variantus. Asmuo turėtų pasitarti su savo gydytoju prieš imdamasis kokios nors mankštos ar pasirinkdamas dietą.

[Šaltinio nuoroda]

Remtasi Meijo klinikos patarimais

[Rėmelis/iliustracijos 8, 9 puslapiuose]

Kai kurie mėginantys suliesėti laikosi šių patarimų:

1. Kreipkite dėmesį, kiek maistas ir gėrimai turi kalorijų. Pastaba: gėrimai gali būti pagrindinis kalorijų šaltinis, ypač saldintos sultys. Svaigalai irgi labai kaloringi. Negerkite reklamuojamų gaiviųjų gėrimų. Pažiūrėkite ant etiketės, kiek turi kalorijų. Tikriausiai nustebsite.

2. Šalin pagundas. Jei po ranka yra bulvių traškučių, šokoladukų ar sausainių, tikrai juos sušveisite! Geriau pakeiskite mažai kaloringais gardėsiais, pavyzdžiui, obuoliais, morkomis, rupių miltų vafliais.

3. Prieš valgį užkąskite. Nejausite tokio didelio alkio ir suvalgysite mažiau.

4. Nesistenkite suvalgyti visko, kas padėta ant stalo. Būkite išrankus. Nesusigundykite per daug kaloringu patiekalu.

5. Valgykite iš lėto. Kam skubėti! Mėgaukitės maistu: žiūrėkite, ką valgote, atkreipkite dėmesį į spalvas, kvapus, skonių derinį. Įsiklausykite į organizmo signalus, pranešančius, kad jau gana.

6. Liaukitės valgęs dar nepajutęs sotumo.

7. Kai kuriose šalyse restoranai garsėja didelėmis porcijomis. Suvalgykite pusę patiekalo arba su kuo nors pasidalykite.

8. Nebūtina užsigardžiuoti desertu. Geriau sugraužkite vaisių ar ką kita mažai kaloringa.

9. Maisto gamintojai nori, kad valgytumėte daugiau. Jų tikslas — pelnas. Tad mėgins pasinaudoti jūsų silpnybe. Nesusigundykite suktomis reklamomis ir gražiais paveiksliukais. Jūs galite atsispirti!

[Šaltinio nuoroda]

Sudaryta remiantis dr. Volterio Vileto knyga Eat, Drink, and Be Healthy

[Iliustracijos 8, 9 puslapiuose]

Mankštinkitės!