Balolo — ”Klusā okeāna kaviārs”

NO ATMOSTIETIES! KORESPONDENTA FIDŽI

VAI JŪS esat jūras velšu cienītājs? Ja tā ir, mēs jūs uzaicinām kopā ar mums doties uz vienu no tropiskajām Fidži salām, lai piedalītos kādā eksotiskā mielastā. Nonākuši krastmalā, mēs dzirdam, kā viļņi čalo ap balsta laivām, un vērojam zemē izveidoto pavardu jeb lovo, kas ir izrakts netālu no ūdens. Tajā ir iekurta uguns, lai uzkarsētu īpaši izraudzītus akmeņus, uz kuriem tiks gatavots galvenais ēdiens.

Bet kurš atnesīs produktus, no kuriem šis ēdiens tiks pagatavots? Atbilde ir — neviens. Izrādās, ka mums vienkārši jāgaida, līdz tie ieradīsies paši. Ja jums rodas aizdomas, ka šī svētku maltīte nebūs gluži parasta, jums ir taisnība. Mielastā, ko mēs ar tādu nepacietību gaidām, tiks pasniegti gardum gardi tārpi! Šos sarkanbrūnos (vīrišķā dzimuma) un zilganzaļos (sievišķā dzimuma) jūras tārpus mēdz dēvēt par Klusā okeāna kaviāru. Šeit, Fidži salās, šī neparastā delikatese saucas balolo. *

 Vienreiz vai divreiz gadā apmēram septiņas dienas pēc pilnmēness fāzes ir viena līdz trīs naktis, kad balolo tārpi masveidā paceļas ūdens virsējos slāņos. * Vēl līdz galam nav skaidrs, kā ir iespējams, ka šie tārpi nārsto noteiktā, iepriekš paredzamā laikā. Bet, pēc zinātnieku domām, tas varētu būt saistīts ar ūdens temperatūras paaugstināšanos, Mēness stāvokli, plūdmaiņu vai dienas garumu. Šī laika prognozēšana tradicionāli balstās uz jūras un laika apstākļu, kā arī noteiktu augu ziedēšanas laika novērojumiem. Nesenākā pagātnē jūras biologi ir mēģinājuši prognozēt balolo nārstu, balstoties uz Mēness fāzēm un Metona ciklu. *

Cieminieku dziedātās dziesmas, ko pavada vairākas ukuleles un ģitāras, pārtrauc paziņojums, ka tārpi sāk uzpeldēt. Mēs kopā ar vīriešiem, sievietēm un bērniem dodamies uz rifu. Daži ir ģērbušies spilgtos isulu (aptinamos drēbes gabalos, ko valkā gan vīrieši, gan sievietes), un ap kaklu viņiem ir skaistās salusalu (smaržīgu ziedu vītnes). Cieminieki ir ļoti labi ģērbušies, ja ņem vērā, ka viņi gatavojas brist iekšā ūdenī.

Daļa ir nolēmuši piedalīties šajā pasākumā, izmantojot kanoe laivas, bet mēs izlemjam pievienoties grupai, kas brišus dodas okeānā. Kad siltais ūdens mums sniedzas līdz jostasvietai, mēs pēkšņi pamanām, ka visapkārt mums augšup ceļas tūkstošiem tārpu!

Tagad arī mums pielīp satraukums, vērojot ainu, kas ir nodēvēta par ”vienu no lielākajām Klusā okeāna dienvidu salu dzīves dīvainībām”. Lai noķertu ūdens virspusē parādījušos kustīgos radījumus, tiek izmantoti visi iespējamie līdzekļi — spaiņi, tīkliņi, moskītu tīkli, no kokospalmu lapām pīti grozi un pat kailas rokas. Kāds no ciemiņiem pamanīja kādu fidžieti, kurš mērcēja kustīgajā masā savus kuplos, sprogainos matus un tad laivā purināja no tiem laukā sprogās ieķērušos tārpus. Daži kaislīgi tārpu ķērāji steidzas nobaudīt savu lomu nekavējoties un turpina tārpu vākšanu, enerģiski kustinot žokļus.

Cik pēkšņi tārpu pacelšanās sākusies, tikpat pēkšņi arī beidzas — vismaz līdz nākamajam gadam. Kaut arī ir šāda izdevība, jēlus tārpus mēs nolemjam nenogaršot, toties pievienojamies mūsu draugiem, lai pirmo reizi nobaudītu ”Klusā okeāna kaviāru”, kad tas ir izcepts krastā izveidotajā pavardā. Balolo tārpus, kas ir bagāti vitamīniem un minerālvielām, var gan vārīt, gan dažādos veidos cept. Pēc termiskas apstrādes tos var uzglabāt nedēļu vai nedaudz ilgāk. Tomēr mums jāatzīst, ka tiem raksturīgā jūras garša ne visiem varētu iet pie sirds.

Ir pienācis laiks doties prom, un mēs pateicamies cieminiekiem par viņu sirsnīgo viesmīlību. Pārdomājot iepriekš prognozējamo balolo tārpu uzpeldēšanu un rifa iemītnieku savstarpējo atkarību, mēs jūtam apbrīnu pret šo dažādo dzīves ciklu Radītāju. (Atklāsmes 4:11.)

Ja jums ir nodoms apmeklēt Fidži salas, jums paveras iespēja nogaršot šos gardos daudzsartārpus. Vai varbūt jums liekas, ka prātīgāk būtu paņemt līdzi sviestmaizes? ... Lai kam jūs dotu priekšroku, nav šaubu, ka salinieki balolo laikā ar nepacietību gaidīs sava iecienītā ”Klusā okeāna kaviāra” parādīšanos.

[Zemsvītras piezīmes]

[Papildmateriāls/Attēls 11. lpp.]

Vai viņi tiešām ēd tārpus?

Jūs varbūt jutīsieties pārsteigti un arī atviegloti, uzzinot, ka šis neparastais zvejas pasākums nav tārpu ķeršana vārda tiešā nozīmē. Padomāsim, kāpēc tā var teikt.

Balolo tārpa astes daļai ievērojami izmainoties, tā īsā laikā pārtop par reproduktīvu orgānu, kas satur dzimumšūnas, ko dēvē par gametām. Tārpa astes daļa ar acīm un pārveidotiem kustību orgāniem atdalās no priekšgala un paceļas ūdens virsējos slāņos. Ja tā nekrīt par upuri kādam izsalkušam cilvēkam vai jūras iemītniekam, tās trauslais apvalks pārplīst, izlaižot ūdenī vai nu oliņas, vai spermu un ļaujot dzimumšūnām satikties. Tā kā šis process notiek masveidīgi, tad, neraugoties uz cilvēku un jūras dzīvnieku iejaukšanos, tiek apaugļots pietiekams daudzums dzimumšūnu. No apaugļotajām oliņām izšķiļas brīvi peldoši kāpuri, un, ja vien tiem izdodas izdzīvot, tie atrod sev piemērotu vietu koraļļu plaisās un attīstās par tārpiem.

Tātad, ēzdami balolo, mēs apēdam tikai tārpu astes daļu, kamēr paši tārpi paliek sveiki un veseli.

[Norādes par attēlu autortiesībām 10. lpp.]

Augšā: Sekove Bigitibau; pa kreisi, vidū un 11. lpp.: Paul Geraghty