Sunn mat til alle snart!

DET er visse praktiske skritt du kan ta for at den maten du spiser, skal være tryggere. Men mange faktorer har du ikke herredømme over. Du har for eksempel ikke mulighet til selv å sjekke all mat før du kjøper eller tilbereder den. Det kan være at du må kjøpe mat som er bearbeidet eller er importert fra et land langt borte. Dessuten kan noe av den maten du kjøper, være infisert av farlige kjemikalier i luften, i vannet eller i jorden.

I en rapport om bekjempelse av matbårne sykdommer sier representanter for Verdens helseorganisasjon at noen av problemene i forbindelse med trygg mat «ikke kan løses av de enkelte lands regjeringer; de krever internasjonalt samarbeid». («Foodborne Disease Control: A Transnational Challenge») Matbårne sykdommer er virkelig et globalt problem!

Mange vil forståelig nok stille seg tvilende til om vi trygt kan si at alle snart vil kunne spise sunn mat. Men ’Jehova, hele jordens Herre’, lover at han skal løse de problemene menneskene har når det gjelder mat. (Josva 3:13) Noen mener kanskje at det at det finnes utrygg mat, viser at vi ikke kan stole på Gud. Men tenk over dette: Hvis en servitør er uforsiktig og gjør noe som fører til at maten blir bedervet, vil det da være riktig å legge skylden på kokken? Naturligvis ikke.

 Det er på lignende måte menneskene – ikke Skaperen – som er ansvarlig for at den gode maten jorden produserer, blir ødelagt. Det at det finnes så mye utrygg mat, er et menneskeskapt problem. Gud har lovt at han skal «ødelegge dem som ødelegger jorden». – Åpenbaringen 11:18.

Faktum er at Gud allerede har vist at han vil at den maten vi spiser, skal være av god kvalitet. Det er han som har dannet jorden og skapt trær som ikke bare er «innbydende å se på», men også ’gode å spise av’. (1. Mosebok 2:9) Selv etter at menneskene ble rammet av sykdommer, gav Jehova Gud sitt folk konkrete retningslinjer for å beskytte både dem og den maten de skulle spise. – Se rammen «Fornuftige sunnhetsregler».

Hva slags mat vil Gud at vi skal ha? Bibelen sier: «Han lar grønt gress spire fram for dyrene, og planter til menneskenes tjeneste, for å la føde komme fram av jorden, og vin som får det dødelige menneskes hjerte til å fryde seg, for å la ansiktet skinne av olje, og brød som styrker det dødelige menneskes hjerte.» (Salme 104:14, 15) Bibelen sier også at «hvert dyr som beveger seg og lever, kan tjene til føde». – 1. Mosebok 9:3.

Når det gjelder framtiden, kommer Guds Ord med dette løftet: «Han skal visselig gi regn for ditt såkorn, som du tilsår jorden med, og brød som grøde fra jorden, og det skal bli fett og rikt på olje. Din buskap skal på den dagen beite på en vidstrakt beitemark.» (Jesaja 30:23) Ja, dagens dystre overskrifter vil snart bli erstattet av overskrifter som dette: «Sunn mat til alle!»

[Uthevet tekst på side 9]

Skaperen lover oss en strålende framtid med mye god mat

[Ramme på side 8]

«FORNUFTIGE SUNNHETSREGLER»

For omkring 3500 år siden fikk israelittene Moseloven. Denne loven beskyttet dem mot mange matbårne sykdommer. Tenk over disse forskriftene:

● Unngå urene kokekar og fat som har vært i berøring med et dødt dyr: «Ethvert kar som blir brukt til noe, skal legges i vann, og det skal være urent til om kvelden og deretter være rent.» – 3. Mosebok 11:31–34.

● Spis bare dyr som er avlivet på forskriftsmessig måte: «Dere skal ikke spise noe selvdødt dyr.» – 5. Mosebok 14:21.

● Spis rester innen kort tid: «Neste dag kan det som er igjen av det, også spises. Men det som er igjen av slaktofferets kjøtt den tredje dagen, skal brennes opp med ild.» – 3. Mosebok 7:16–18.

Forfatteren dr.med. A. Rendle Short gav uttrykk for at han var overrasket over at Moseloven – sammenlignet med lovene i de landene som israelittene var omgitt av – hadde «så kloke og fornuftige sunnhetsregler i sine lovbøker».