[hebr.: zé·mer].

Pequeno antílope, semelhante à cabra, caracterizado por chifres recurvados na ponta, e famoso por sua agilidade e seu passo firme em estonteantes alturas. O macho adulto pode medir até 80 cm no garrote, e pode pesar mais de 30 kg. A pele de verão da camurça é de cor castanho-amarelada, que fica cada vez mais escura com a chegada da estação hibernal. A camurça acha-se alistada entre os animais apropriados para alimento, segundo os requisitos da Lei. — De 14:5.

Há incerteza quanto ao animal visado pela palavra hebraica zé·mer, traduzida de forma diversa por “camurça” (KJ, NM, PIB), “cabra montês” (CBC), “cabra selvagem” (BJ, BMD, LEB), “camelo pardal” (So) ou simplesmente transliterada como “zemer” (Kx). A raiz hebraica, da qual a palavra zé·mer deriva, é considerada como aparentada com a palavra árabe zamara (pular; fugir), sugerindo um animal pulante, saltante e, por isso, parecido com a gazela. Alguns zoólogos sustentam que a camurça (Rupicapra rupicapra) nunca foi encontrada na Palestina. Entretanto, pode-se notar que variedades locais deste animal são encontradas nos montes Carpatos e Cáucaso, permitindo assim a possibilidade de que, em certa época, talvez existisse uma variedade de camurça na cordilheira do Líbano.