Goma-resina amarelada ou acastanhada, extraída de certas plantas asiáticas da mesma família da cenoura, e da salsa. Não há certeza da espécie exata de planta que fornecia o gálbano usado pelos israelitas.

O líquido leitoso, que ao endurecer se torna gálbano, exsuda de forma natural do caule da planta ou o fluxo é induzido por meio duma incisão. O gálbano era antigamente um ingrediente do incenso especificado para uso exclusivo no santuário. (Êx 30:34-38) Diz-se que, quando queimado sozinho, produz um cheiro desagradável, mas que, quando combinado com outras substâncias aromáticas, o gálbano aumenta a fragrância delas e a torna mais duradoura.