Legume din propria grădină

DE LA CORESPONDENTUL NOSTRU DIN REPUBLICA CENTRAFRICANĂ

ÎN MULTE ţări, hrana familiei este o problemă zilnică, iar procurarea ei este deseori dificilă din cauza preţurilor ridicate chiar şi la legumele obişnuite. Cu toate acestea, unii au găsit o soluţie relativ simplă: să cultive legume într-o grădină proprie!

Poate că v-ar interesa şi pe voi să vă faceţi o mică grădină. Probabil nu aveţi prea mult teren în jurul casei, dar aţi putea cultiva o bucată de pământ prin apropiere. Gândiţi-vă ce economie puteţi face dacă aţi cultiva în propria grădină zarzavaturi şi legume bune la gust şi sănătoase! Ca să nu mai vorbim că lucrul la grădină poate fi şi o ocazie de a face puţină mişcare, de altfel atât de necesară. O grădină poate fi şi un „proiect de familie“ la care copiii vor lua parte cu plăcere. Într-adevăr, lucrând într-o grădină poţi învăţa multe. Înveţi calităţi precum îndelunga răbdare (Iacov 5:7). În plus, văzând cum cresc plantele te simţi mai aproape de Creatorul tuturor lucrurilor bune. — Psalmul 104:14.

Însă nu trebuie să vă imaginaţi că o grădină se cultivă fără efort sau că roadele se obţin imediat. Totuşi, cu voinţă şi cu puţină cunoştinţă, puteţi obţine rezultate frumoase!

Reuşita unei familii

Timothée este un creştin, tată a doi copii, care locuieşte în Bangui, capitala Republicii Centrafricane. El şi soţia lui, Lucie, au ajuns la concluzia că a-şi cultiva propria grădină e o modalitate practică şi plăcută de a suplimenta veniturile modeste ale familiei.

Lucie a mai lucrat la grădină când avea 13 ani. A avut o grădiniţă lângă casă şi lucra la ea după orele de şcoală şi la sfârşit de săptămână. Îi plăcea foarte mult să vadă cum cresc plantele. Aşa se face că, după câţiva ani, i-a venit ideea să cultive legume într-o grădină proprie. A aranjat să obţină  un teren în apropiere care înainte fusese folosit mai mult ca groapă de gunoi. Ea şi-a dat seama că putea scoate ceva bun din el. Departe de a ajunge neroditor, prin descompunerea gunoaielor de-a lungul anilor, terenul a devenit un sol fertil pentru creşterea legumelor. Astfel, Lucie şi Timothée s-au hotărât să transforme acea parcelă de pământ într-o frumoasă grădină.

Primii paşi

În primul rând ei au trebuit să caute informaţii despre plante şi despre grădinărit. Au stat de vorbă cu persoane cunoscătoare în domeniu şi le-au ascultat cu atenţie. Întrucât terenul trebuia irigat, ei chiar au învăţat cum să-şi sape propria fântână. De asemenea, le-a fost de mare folos să citească publicaţii despre cultivarea plantelor.

Au citit despre interacţiunea plantelor şi au aflat că unele cresc mai bine în preajma altora, în timp ce altele îşi împiedică reciproc dezvoltarea. Se spune că, într-o grădină de legume, morcovii şi tomatele sunt „parteneri ideali“. De asemenea, este bine să se planteze ţelina pe lângă conopidă, iar mărarul împreună cu mazărea, castraveţii, salata sau ceapa. Totuşi, salata verde şi pătrunjelul nu sunt „compatibili“. Ceapa nu este „prietenă“ cu fasolea verde şi cu mazărea. Când au un efect negativ una asupra alteia, plantele devin mai puţin rezistente şi sunt mai uşor afectate de boli sau de dăunători.

Timothée şi Lucie au învăţat şi că nu e înţelept să cultive un singur fel de legume pe toată parcela de pământ, deoarece, dacă se întâmplă să fie afectate de o boală sau să fie invadate de dăunători, s-ar putea compromite întreaga cultură. Cultivând mai multe plante, într-o combinaţie bine gândită, ei au redus riscul la minim. Plantele medicinale, plantele aromatice şi florile au dat viaţă, culoare şi frumuseţe grădinii lor şi au atras albinele şi alte insecte folositoare, care ajută grădina să rămână sănătoasă.

Ei au găsit metode de a evita folosirea substanţelor toxice pe culturile lor. Simplul fapt de a planta usturoi fereşte grădina de anumiţi dăunători. *

A fost nevoie de multă muncă şi de multă răbdare, dar Timothée şi Lucie au acum o grădină înfloritoare unde obţin varză, pătrunjel, tomate, morcovi, castraveţi şi vinete — uneori chiar mai mult decât e necesar pentru consumul familiei.

Cultivaţi-vă propria grădină!

Dar cultivarea unei grădini nu e o soluţie practică doar în ţările africane. De exemplu, în oraşele din Germania există în oraşe peste un milion de loturi arendate pentru grădini. Uneori numite Schrebergaerten (după numele medicului german Daniel Schreber), loturile pentru grădini sunt mici parcele de pământ (având între 200 şi 400 m²) arendate locuitorilor din oraşe. Potrivit opiniei unor cercetători, aceste mici grădini „contribuie semnificativ la producţia de fructe şi legume proaspete“. Iar pentru cel ce o lucrează, grădina este un colţ de paradis, un loc unde munceşte şi, în acelaşi timp, se relaxează.

Biblia promite că în curând întregul pământ va fi o mare grădină, un adevărat paradis (Luca 23:43). Până atunci însă, poate găsiţi o bucată de pământ pe care să aveţi bucuria de a vă cultiva legume în grădina proprie.

[Notă de subsol]

[Legenda fotografiei de la pagina 24]

Timothée şi Lucie scoţând apă pentru grădina lor

[Legenda fotografiei de la pagina 24]

Un lot arendat pentru grădină în München, Germania