Как бороться с детским ожирением?

ОЖИРЕНИЕ среди детей во многих странах приобрело эпидемические масштабы. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, во всем мире 22 миллиона детей до пяти лет имеют избыточный вес.

По данным одного исследования, в Испании каждый третий ребенок страдает либо избыточным весом, либо ожирением. В Австралии всего лишь за десять лет (1985—1995) тучных детей стало в три раза больше. В США за последние тридцать лет число случаев ожирения у детей от 6 до 11 лет увеличилось более чем втрое.

Эта проблема затронула и развивающиеся страны. Согласно данным Международной комиссии по проблемам ожирения, в некоторых регионах Африки дети чаще страдают от ожирения, чем от недоедания. В 2007 году Мексика занимала второе место в мире после США по количеству детей с подобной проблемой. Сообщалось, что в одном только Мехико 70 процентов детей и подростков страдают от лишнего веса или ожирения. Франсиско Гонсалес, детский хирург, опасается, что это будет «первое поколение, которое умрет раньше своих родителей от осложнений, вызванных ожирением».

Что это за осложнения? Диабет, гипертония и заболевания сердца. Раньше эти проблемы встречались в основном у взрослых. По данным исследования, проведенного Институтом медицины США, 30 процентов мальчиков и 40 процентов девочек, родившихся в этой стране в 2000 году, рано или поздно могут заболеть диабетом II типа, связанным с ожирением.

Среди детей наблюдается опасная тенденция. Все больше случаев ожирения приводят к гипертонии. «Если так будет продолжаться и дальше, можно ожидать вспышку сердечно-сосудистых заболеваний у молодежи и взрослых»,— заключила доктор Ребекка Дин-Дзитхэм из Медицинской школы Морхаус в Атланте (США, штат Джорджия).

Причины ожирения

Чем вызвана эта глобальная эпидемия детского ожирения? Хотя определенную роль играет наследственность, тревожный уровень, достигнутый этим заболеванием за последние десятилетия, свидетельствует о том, что дело не только в генах. Стивен О’Рахили, профессор клинической биохимии в Кембриджском университете в Англии, заявил: «Рост числа случаев ожирения вовсе не связан с фактором наследственности. За тридцать лет невозможно изменить свои гены».

Говоря о причинах ожирения, специалисты из Клиники Майо в США отмечают: «Хотя гены и гормоны имеют определенное значение, большинство случаев избыточного веса у детей вызвано перееданием и низкой физической активностью». Следующие факты показывают, как сегодня изменилась культура питания.

Во-первых, у родителей после работы остается меньше времени и сил на приготовление пищи и быстрое питание становится нормой жизни. Рестораны фаст-фуда растут по всему миру как грибы после дождя.  В одном отчете сообщалось, что в США почти каждый третий ребенок от 4 до 19 лет ежедневно питается едой быстрого приготовления, в которой много сахара и жиров и которая подается по принципу «большому куску рот радуется».

Во-вторых, подслащенные прохладительные напитки все больше заменяют молоко и воду. Например, ежегодно на лимонады и тонизирующие напитки на основе колы мексиканцы тратят больше денег, чем на десять основных продуктов питания, вместе взятых. Между тем, если каждый день выпивать по 600 граммов такого напитка, то, как отмечается в одной книге, всего лишь за год можно поправиться на 11 килограммов (Overcoming Childhood Obesity).

Что касается низкой физической активности, то опрос, проведенный университетом города Глазго (Шотландия), показал, что в среднем у трехлетних детей «физическая нагрузка от умеренной до интенсивной» составляет всего лишь 20 минут в день. Вот как это прокомментировал Джеймс Хилл, профессор педиатрии при Колорадском университете: «Далеко не в одной Великобритании все больше детей ведут малоподвижный образ жизни. В большинстве стран положение не лучше».

Как найти решение?

Врачи не рекомендуют сажать детей на ограничительную диету, так как это может повредить их здоровому развитию. Специалисты из Клиники Майо советуют: «Самый лучший способ борьбы с лишний весом у детей — это сбалансированное питание и увеличение физической активности всей семьи». (Смотрите рамку.)

Пусть здоровый образ жизни станет в вашей семье правилом. Так ваши дети надолго сохранят полезные привычки.

[Рамка/Иллюстрация, страница 28]

ЧТО ЗАВИСИТ ОТ РОДИТЕЛЕЙ?

1 Вместо полуфабрикатов покупайте больше овощей и фруктов.

2 Ограничьте потребление сладостей с высоким содержанием жиров, а также подслащенных и газированных напитков. Пейте больше воды, нежирного молока и перекусывайте чем-то полезным.

3 Вместо того чтобы жарить пищу, запекайте, варите или готовьте на пару. При этом используется меньше жира.

4 Уменьшите размер порций.

5 Не превращайте еду в поощрение или награду.

6 Следите, чтобы дети не уходили в школу без завтрака, иначе в обед они съедят больше, чем требуется.

7 Приучайте их есть за столом. Сидя перед телевизором или компьютером, вы едите машинально, и чувство насыщения приходит гораздо позже.

8 Пусть они больше двигаются: ездят на велосипеде, играют в мяч, прыгают через скакалку.

9 Не разрешайте им долго смотреть телевизор, сидеть за компьютером и играть в видеоигры.

10 Ходите куда-нибудь все вместе, например в зоопарк, в бассейн или на природу.

11 Поручайте детям домашние дела, чтобы они больше двигались.

12 Будьте примером; ведите здоровый образ жизни сами.

[Сведения об источниках]

Источники: The National Institutes of Health; Mayo Clinic.