Твердые частицы, находящиеся в вине и осаждающиеся на дне сосуда после отстаивания. В оригинале Библии слово со значением «осадок» (евр. шемари́м) встречается пять раз, всегда во множественном числе. Хорошему вину давали отстояться. Спустя долгое время оно приобретало прозрачность, крепость и выдержанность (Иса 25:6). С другой стороны, если выдерживать вино, которое изначально плохое — из-за низкого качества винограда, то это не улучшит ни его вкус, ни его запах. Это имеется в виду в наглядных примерах, которые приводят пророки (Иер 48:11; Сф 1:12). Псалмопевец образным языком говорит, что «всем нечестивым земли» придется до дна, до последней капли, пить чашу гнева Иеговы вместе с осадком (Пс 75:8; ср. Иез 23:32—34; см. ВИНО И КРЕПКИЕ НАПИТКИ).