Ak sa minú potraviny

V NIEKTORÝCH častiach sveta považujú obyvatelia miest za samozrejmé, že v obchode alebo na trhu vždy nájdu dostatok poľnohospodárskych produktov za prijateľné ceny. Spotrebitelia sa preto príliš nezamýšľajú nad zásobovaním potravinami a ich distribúciou. No v čase krízy ľudia začnú premýšľať, čo všetko je potrebné na to, aby sa potraviny dostali do ich nákupného košíka. Ak je zásobovanie potravinami pre nejaký dôvod ohrozené, následky môžu byť katastrofálne.

Pouvažujte o tom, čo sa stalo v jednej severoafrickej krajine, ktorá zažívala ekonomické problémy. Následkom pozastavenia dotácií sa cena chleba zo dňa na deň zdvojnásobila. Rozzúrené davy protestujúcich si vylievali hnev na uliciach, rozbíjali výklady obchodov a útočili na banky a poštové úrady. Nepokoje sa rozšírili po celej krajine a bol vyhlásený výnimočný stav. V snahe potlačiť nepokoje bezpečnostné jednotky spustili na tieto davy paľbu a podľa údajov bolo zabitých 120 ľudí a množstvo ďalších bolo zranených.

Zásobovanie potravinami môže byť problémom aj v krajinách so stabilnou ekonomikou. Dôkazom toho sú udalosti, ktoré sa odohrali v septembri roku 2000 vo Veľkej Británii. Ľudia, ktorí protestovali proti vysokým cenám pohonných hmôt, zablokovali východy rafinérií, a tak sa odtiaľ dodávatelia nemohli dostať. O niekoľko dní sa čerpacím staniciam minuli zásoby, autá a kamióny nemali palivo a systém zásobovania potravinami bol ochromený. V celej krajine boli v obchodoch a supermarketoch, ktoré sú obyčajne závislé od včasných dodávok, prázdne regály.

So zásobovaním potravinami v rozvojových krajinách sú spojené rôzne problémy. V publikácii Feeding the Cities (Sýtenie miest), ktorú vydala Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO), sa uvádza, že „systém zásobovania potravinami sa veľmi často ukazuje ako nedostatočný a zlyháva“, a to z mnohých príčin — vrátane sucha, ekonomickej krízy, občianskych nepokojov a vojen. „Keď k takej situácii dôjde, aj keď sa následky prejavia len v určitej oblasti alebo sú len dočasné, trpia práve chudobní.“

Analytici sú presvedčení o tom, že pre rýchly rast populácie miest bude zásobovanie a distribúcia potravín „mimoriadne náročnou úlohou“. Odhaduje sa, že do roku 2007 bude žiť v mestách vyše polovice svetovej populácie. Podľa FAO „snaha zásobovať [obyvateľov miest] bezpečnými potravinami, ktoré si môžu dovoliť, napne reťaz zásobovania potravinami a ich distribúcie na maximum“.

To, či sa potraviny dostanú do vášho nákupného košíka a na váš stôl, by ste vôbec nemali považovať za samozrejmé. Teda nakoľko spoľahlivý je systém zásobovania potravinami? Prečo sa odborníci obávajú, že už dosahuje kritický bod? A príde vôbec niekedy čas, keď si nikto nebude musieť robiť starosti s tým, či bude mať čo jesť?

[Obrázok na strane 3]

Rabovanie v čase hladu

[Prameň ilustrácie]

BETAH/​SIPA