Výsledok projektu?

Vtáčie vajce

● Vtáčie vajce bolo opísané ako „zázrak medzi obalmi“. Prečo?

Zaujímavé údaje: Hoci povrch vápenatej škrupiny slepačieho vajca vyzerá jednoliato, môže mať až 8 000 mikroskopických pórov. Tie umožňujú, aby do vajca prenikal kyslík a unikal z neho oxid uhličitý, čo je nevyhnutné na to, aby zárodok mohol dýchať. Škrupina a niekoľko blán zároveň bránia prieniku baktérií, ktoré by mohli infikovať zárodok. Bielok, rôsolovitá látka s vysokým obsahom vody, zohráva podstatnú úlohu pri tlmení nárazov.

Vedci by radi napodobnili štruktúru vajca, aby mohli vyrobiť produkty odolnejšie voči nárazom, ako aj vrstvu, ktorá by chránila ovocie pred baktériami a parazitmi. Ale ako píše výskumníčka Marianne Bottová Dienerová v časopise Vivai, „napodobniť prírodu vôbec nie je ľahké“. Uvádza, že zatiaľ sa nepodarilo vyvinúť žiaden ekologicky vyhovujúci materiál s týmito vlastnosťami.

Čo si myslíte? Je vtáčie vajce, „zázrak medzi obalmi“, výsledkom náhody? Alebo je výsledkom projektu?

[Nákres na strane 28]

(Úplný, upravený text — pozri publikáciu)

POHĽAD DOVNÚTRA

škrupina

žĺtok

pútko (udržiava žĺtok na mieste)

vonkajšia blana

vnútorná blana

zárodočný disk (tu sa začína vyvíjať zárodok)

riedky bielok

hustý bielok

vzduchová komôrka