Plod ustvaritve?

Ptičje jajce

● Ptičjemu jajcu pravijo »čudežna embalaža«. Zakaj?

Razmislite: Čeprav je kokošje jajce videti trdno, ima lahko ta s kalcijem bogata lupina do 8000 mikroskopskih por. Zaradi njih lahko kisik vstopa v jajce, ogljikov dioksid pa izstopa iz njega, kar je pomembna izmenjava, ki zarodku omogoča dihanje. Toda lupina in nekatere membrane preprečujejo, da bi zarodek okužile bakterije. Beljak – želatinasta snov z visoko vsebnostjo vode – jajce ščiti pred mehanskimi poškodbami oziroma blaži tresljaje.

Raziskovalci bi radi posnemali strukturo jajca, da bi naredili izdelke, ki bi bili bolj odporni na tresljaje, ter tanke premaze, s katerimi bi sadje zaščitili pred bakterijami in zajedalci. Ampak »posnemati naravo ni tako enostavno«, v reviji Vivai piše Marianne Botta Diener. Dodaja še, da dosedanji poskusi niso bili okolju prijazni.

Kaj menite? Ali je ta »čudežna embalaža«, ptičje jajce, nastala po naključju ali pa je plod ustvaritve?

[Shema na strani 28]

(Lega besedila – glej publikacijo)

NOTRANJOST JAJCA

Lupina

Rumenjak

Halaza (drži rumenjak v centru)

Zunanja membrana

Notranja membrana

Zarodni mehurček (kjer se začne razvijati zarodek)

Redek beljak

Gost beljak

Zračni mehurček