Gojaznost — globalna epidemija?

„GOJAZNOST, često smatrana posledicom savremenog načina života u bogatim, razvijenim zemljama, takođe se javlja i u zemljama u razvoju“, izveštava britanski medicinski časopis The Lancet. U njemu piše da nutricionisti sada upozoravaju na „globalnu epidemiju“ bolesti povezanih s gojaznošću kao što su dijabetes, visok krvni pritisak, rak i kardiovaskularna oboljenja.

Pošto se u Kini u proteklih osam godina utrostručio broj gojaznih muškaraca i udvostručio broj gojaznih žena, sada je tamo stopa hipertenzije slična stopi te iste bolesti u Sjedinjenim Državama. Više od 50 posto svih novih slučajeva dijabetesa pojavljuje se u Indiji i Kini. Broj obolelih od dijabetesa u Egiptu jednak je broju obolelih od iste bolesti u Sjedinjenim Državama, a polovina žena u toj zemlji sada je gojazna. U Meksiku u svim društvenim slojevima i u svim krajevima zemlje, gojaznost je sve češća pojava usled čega je i sve više obolelih od dijabetesa. Čak i u vrlo siromašnim zemljama supsaharske Afrike sve više ljudi pati od gojaznosti i dijabetesa.

Iako je brza hrana bogata mastima možda odgovorna za gojaznost u nekim zemljama, glavni uzrok je veća količina šećera koju proizvođači dodaju hrani „kako bi bila ukusnija“. Sem toga, ishrana u Aziji i Africi se sastoji od veće količine masnoća koje daju veću kalorijsku vrednost. Moderna tehnologija u fabrikama i poljoprivredi dovodi do toga da se pri proizvodnji troši manje fizičke snage. Ljudi žele da rade manje i da imaju više slobodnog vremena. Sada kada su kompjuter i televizija toliko popularni, radnici sve manje vežbaju, a „e-pošta je označila kraj neposrednom razmenjivanju poruka i ustajanju da se porazgovara s kolegama“.

Pošto je gojaznost takođe sve češća kod školske dece, posebno u sredinama gde se zanemaruje rekreacija i fizička aktivnost, hitno je potrebno da nastavnici budu svesni da ishrana utiče na uspeh u školi. Gejl Harison, iz Škole za zdravstvenu zaštitu pri Kalifornijskom univerzitetu, upozorava da je uz lokalne preventivne mere, „važan i opšti plan rada za prevenciju na globalnoj osnovi, uz razvoj strategije, stručnog znanja i infrastrukture“ kako bi se izašlo na kraj sa epidemijom gojaznosti i s njom povezanim bolestima.