Kako rešiti problem gojaznosti

PROBUDITE SE! je intervjuisao Dajanu, specijalistu za ishranu, i Elenu, medicinsku sestru. Njih dve su išle na specijalizaciju za rad s pacijentima koji imaju prekomernu težinu ili su gojazni. Obe su se složile da određene dijete koje se koncentrišu na izbegavanje ugljenih hidrata i povećanje unosa proteina (mesa) mogu voditi do gubitka težine. Međutim, rekle su i da s vremenom to može imati negativne propratne efekte. a To potvrđuje zdravstveni grafikon pod nazivom „Kako održati zdravu telesnu težinu“. Tamo stoji: „Dijete siromašne ugljenim hidratima mogu biti opasne, posebno ako se sprovode bez nadzora lekara.“ Zatim se dalje kaže: „[One] su tako oblikovane da izazovu brz gubitak kilograma time što stvaraju nepoželjno veliku koncentraciju ketonskih tela (nusproizvoda metabolizma masti).“ Ako razmišljate o dijeti siromašnoj ugljenim hidratima, obavezno se najpre konsultujte s lekarem.

Ako želite da smršate, nemojte očajavati. „Kontrolisati težinu nije nemoguće, niti to obavezno podrazumeva stroge ili dosadne dijete“, kaže dr Volter Vilet. „Uz savestan trud i dovitljivost, većina ljudi može dugo i uspešno da  kontroliše svoju težinu. Oni mogu da uživaju u umerenoj ishrani i treba skoro svaki dan da vežbaju. Apsolutno se isplati uložiti trud i imati duži i zdraviji život“ b (kurziv naš).

Koliko je važno vežbati?

Dr Vilet kaže: „Osim što ne pušite, vežbanje je najbolje što možete učiniti kako biste bili i ostali zdravi i kako biste izbegli hronične bolesti.“ Koliko često treba vežbati? Koje su koristi od fizičkog naprezanja?

Neki stručnjaci preporučuju da se vežba svakodnevno i kažu da i 30 minuta vežbanja može biti veoma korisno. Ali ako vežbate čak samo tri puta nedeljno, to može pomoći da se u budućnosti izbegnu ozbiljni problemi. Vežbanjem se sagorevaju kalorije i zato bi onaj ko želi da smrša trebalo da postavi sebi sledeće veoma važno pitanje: ’Da li dnevno sagorim više kalorija nego što ih unesem?‘ Ako je suprotno, sigurno ćete dobiti na težini. Zato hodajte ili vozite bicikl umesto da koristite prevoz. Idite stepenicama, a ne liftom. Vežbajte! Sagorevajte kalorije!

„Za mnoge je hodanje odlična zamena za druge vidove fizičke aktivnosti jer ono ne zahteva nikakve posebne rekvizite,  može se obavljati bilo kad i bilo gde, i uglavnom je veoma bezbedno“, kaže dr Vilet. Naravno, njegov savet podrazumeva energično hodanje, a ne šetnju. On preporučuje, ukoliko je to moguće, svakodnevnu fizičku aktivnost u trajanju od 30 minuta.

Da li je hirurški zahvat najbolje rešenje?

Kako bi izgubili kilograme i sprečili da se oni u budućnosti vrate, neki veoma gojazni pacijenti su poslušali savet specijaliste da se podvrgnu hirurškim zahvatima. Ko bi sve mogao da se podvrgne takvoj intervenciji? Autori knjige Mayo Clinic on Healthy Weight predlažu sledeće: „Vaš lekar može razmotriti mogućnost hirurškog zahvata ako je indeks vaše telesne mase preko 40, što ukazuje da ste veoma gojazni.“ (Vidite tabelu na 5. strani.) Mayo Clinic Health Letter savetuje: „Operacija se obično preporučuje osobama između 18 i 65 godina čiji je indeks telesne mase preko 40, kod kojih gojaznost stvara ozbiljan rizik po zdravlje“ (kurziv naš).

Koji su neki od tih hirurških zahvata? To su bajpas tankog creva, pregrađivanje želuca, gastroplastija i bajpas želuca. Poslednji postupak uključuje zatvaranje želuca po širini, pri čemu se ostavlja mali džep u koji može da stane samo 15 grama hrane. Tanko crevo se zatim seče i spaja s tim džepom. Na taj način zaobilazi se veći deo želuca, kao i dvanaestopalačno crevo.

Ali, šta kažu ljudi koji su izgubili suvišne kilograme? Da li je to bilo vredno truda?

[Fusnote]

[Okvir/Slike na 7. strani]

Piramida zdrave ishrane

Slatkiši Koncentrisani ili prerađeni

(retko; najviše 75 kalorija na dan)

Masti Maslinovo ulje, jezgrasto voće, ulje

repice, avokado (3-5 mera dnevno; jedna mera je

jedna kafena kašičica ulja ili dve supene kašike

jezgrastog voća)

Proteini i mlečni proizvodi Pasulj, riba, nemasno

meso, jaja, mlečni proizvodi siromašni mastima, sir

(3-7 mera dnevno; jedna mera je 85 grama

pripremljenog mesa ili ribe)

Ugljeni hidrati Naročito puno zrno — testenina, hleb,

pirinač, žitarice (4-8 mera dnevno; jedna mera je kriška

hleba)

Voće i povrće Sve vrste (neograničeno; najmanje po tri komada

dnevno)

Probudite se! ne ističe nijedan određeni način ishrane ili gubljenja kilograma. On samo informiše čitaoce o nekim postojećim mogućnostima. Svaka osoba treba da razgovara sa svojim lekarem pre nego što počne sa određenom vrstom vežbanja ili načinom ishrane.

[Izvor]

Predlog klinike Mejo

[Okvir/Slike na stranama 8, 9]

Saveti koji su nekima pomogli da smršaju:

1 Pazite na to koliko kalorija ima u hrani i piću koje uzimate. Napomena: Pića mogu biti veliki izvor kalorija, posebno sokovi sa dodatkom šećera. Alkoholna pića takođe imaju puno kalorija. Izbegavajte i bezalkoholna pića koja se puno reklamiraju. Proverite broj kalorija na ambalaži. Mogli biste se iznenaditi.

2 Ne dovodite sebe u iskušenje. Ako su vam čips, čokoladice ili keks pri ruci, sigurno ćete ih pojesti! Zamenite ih niskokaloričnim namirnicama, kao što su jabuka, šargarepa i kolačići od punog zrna.

3 Pojedite nešto pre glavnog obroka. To će vam smanjiti apetit i možda ćete zbog toga jesti manje.

4 Nemojte jesti sve što se iznese na sto. Birajte. Recite ’ne‘ onome za šta znate da ima previše kalorija.

5 Usporite. Čemu žurba? Uživajte u onome što jedete opažajući boju, miris i ukus hrane. Slušajte svoje telo kada vam kaže: ’Dosta. Ne treba mi više.‘

6 Prestanite s jelom pre nego što osetite da ste siti.

7 U nekim zemljama su restorani poznati po tome što služe ogromne porcije. Pojedite samo pola porcije ili je podelite s nekim.

8 Deserti nisu neophodni da biste upotpunili obrok. Bolje je da posle obroka pojedete neko voće ili nešto drugo što nije kalorično.

9 Proizvođači hrane žele da što više jedete. Njihov cilj je zarada. Oni će dati sve od sebe da iskoriste vašu slabost. Nemojte se povesti za njihovim lukavo smišljenim reklamama i lepim slikama. Vi možete reći ’ne‘!

[Izvor]

Spisak je napravljen na osnovu knjige dr Voltera Vileta Eat, Drink, and Be Healthy

[Slike na stranama 8, 9]

Vežbajte!