Yakında Herkes Sağlıklı Beslenebilecek!

GIDALARINIZIN daha sağlıklı olabilmesi için yapabileceğiniz bazı şeyler olsa da, kontrolünüzde olmayan pek çok etken var. Mesela satın almadan ya da pişirmeden önce her ürünü bizzat incelemeniz mümkün olmayabilir. İşlenmiş ve çok uzaktan getirilmiş ürünler almak zorunda kalıyor olabilirsiniz. Ayrıca, aldığınız bazı gıdalara havadaki, sudaki ya da topraktaki tehlikeli kimyasallar bulaşmış olabilir.

Dünya Sağlık Örgütü yetkilileri, “Gıda Kaynaklı Hastalıkların Kontrol Altına Alınması: Uluslararası Bir Mücadele” adlı raporda, gıdaların güvenliğiyle ilgili bazı sorunları “ulusların kendi başlarına çözemeyeceğini, bunun için uluslararası bir çaba gerektiğini” belirtti. Evet, gıda kaynaklı hastalıklar küresel bir sorundur!

Yakında herkesin sağlıklı beslenebileceğini söylediğimizde doğal olarak bazıları bu sonuca nereden vardığımızı sorguluyor. Buna inanıyoruz çünkü “tüm yeryüzünün Rabbi olan Yehova” insanlığın gıda sorunlarına bir çözüm getireceğine söz veriyor (Yeşu 3:13). Bazıları sağlıksız gıdalardan Tanrı’yı sorumlu tutuyor. Ancak şöyle düşünün: Dikkatsiz bir garson sağlıklı bir yemeğin bozulmasına neden olsaydı bundan aşçıyı sorumlu tutar mıydınız? Tabii ki hayır.

 Benzer şekilde yeryüzündeki sağlıklı gıdaların bozulmasının sorumlusu da, Yaratıcı değil insanlardır. Sağlıksız gıdaların bu kadar yaygın olmasının nedeni de insanlardır. Fakat Yaratıcımız ‘yeryüzünü mahvedenleri mahvedeceğini’ söylüyor (Vahiy 11:18).

Şu bir gerçek ki, Tanrı gıdalarımızın kaliteli olmasına önem verdiğini zaten ortaya koymuştur. Yeryüzüne şekil veren ve hem “göze hoş gelen” hem de “meyvesi yenilen tüm ağaçları” yaratan O’dur (Başlangıç 2:9). İnsanlar kusursuz durumlarını kaybedip hastalanmaya başladıktan sonra bile Yehova Tanrı toplumuna sağlıklarını ve yiyeceklerini korumalarına yardım edecek belirli talimatlar vermiştir. (“Binlerce Yıllık ‘Sağlık Kanunları’” çerçevesine bakın.)

Tanrı nasıl gıdalarla beslenmemizi istiyor? Kutsal Kitap şöyle der: “Hayvanlar için yeşil ot çıkarır, insanlar yararlansın diye bitkiler verirsin. Öyle ki ölümlü insan ekmeğini topraktan çıkarsın, yüreğini sevindiren şarap, yüzünü ışıldatan yağ, yüreğine can veren ekmek elde etsin” (Mezmur 104:14, 15). Kutsal Kitap aynı zamanda ‘yeryüzünde yaşayan her hayvanın’ insan için yiyecek olduğunu söyler (Başlangıç 9:3).

Tanrı’nın Sözü geleceğimiz hakkında da şunları söyler: “O zaman Tanrı, toprağa ektiğin tohumun için yağmur verecek; toprağın ürünü olan ekmek bol ve besleyici olacak. Davarların o gün geniş otlaklarda otlayacak” (İşaya 30:23). Evet, bugün içimizi karartan haberlerin bulunduğu manşetlerde yakında şuna benzer haberler yer alacak: “Herkes için sağlıklı gıda!”

[Sayfa 9’daki pasaj]

Yaratıcımız bize bol bol sağlıklı gıdanın olacağı güzel bir gelecek vaat ediyor

[Sayfa 8’deki çerçeve]

BİNLERCE YILLIK “SAĞLIK KANUNLARI”

Yaklaşık 3.500 yıl önce Tanrı, Musa peygamber aracılığıyla toplumuna bir dizi kanun verdi. Bu kanunları uygulayanlar gıdayla bulaşan pek çok hastalıktan korundu. Şu birkaç örneğe bakalım:

● Ölü bir hayvanla temas etmiş mutfak gereçlerini kullanmayın. “Kullanılan kap suya konacak ve akşama dek kirli sayılacak; akşam temiz olacak” (Levioğulları 11:31-34).

● Kendiliğinden ölmüş bir hayvanın etini yemeyin. “Ölmüş olanı yemeyeceksiniz” (Tekrar 14:21).

● Artan yiyecekleri kısa süre içinde tüketin. “Kurbanın eti sunulduğu gün yenecek; kalırsa ertesi gün de yenebilir. Fakat kurban etinden üçüncü güne kalan yakılacak” (Levioğulları 7:16-18).

Dr. A. Rendle Short, Musa Kanununun, o dönemdeki çevre ulusların kanunlarıyla karşılaştırıldığında “çok yerinde ve makul sağlık kanunları” içeriyor olmasını ilginç bulduğunu belirtti.