Городництво та органічні добрива

ВІЗЬМІТЬ пригорщу землі з вашого городу. Чи вона настільки насичена гербіцидами, інсектицидами, родентицидами і фунгіцидами, що здається майже зовсім безжиттєвою? А, може, вона кишить дощовими хробаками, комахами й різними мікроорганізмами? Якщо земля на вашому городі пульсує життям, то, свідомо чи несвідомо, ви, ймовірно, застосовуєте принципи органічного городництва.

Органічне городництво часто передбачає методи поліпшення якості ґрунту із застосуванням натуральних біопрепаратів. Одна з його цілей полягає у тому, щоб створити екосистему, в якій рослини були б досить опірними до шкідників і захворювань. У країнах, де широко використовують синтетичні добрива, зацікавлення органічним городництвом чимраз зростає. Чому? Через ряд причин.

 Насамперед залишки пестицидів у фруктах і овочах часом становлять серйозну небезпеку для здоров’я. Для прикладу: в одній книжці повідомлялось, що «літом 1985 року в Канаді та кількох західних штатах [США] через залишки пестициду темік у кавунах отруїлося близько 1000 чоловік» («Pesticide Alert»).

Крім того, багато людей вбачає в органічному городництві можливість захистити середовище. Оскільки деякі шкідники виробили імунітет після багаторазового застосування хімічних пестицидів, вчені розробили ще небезпечніші отруйні препарати. Ці сильні хімікати потрапляють у ґрунтові води і таким чином забруднюються наші цінні запаси води.

Іншою перевагою органічного городництва є те, що завдяки йому закопується менше сміття. Як це можливо? Залишки їжі та відходи з городу складають значну частину нашого сміття. Замість того щоб викидати ці органічні елементи, їх нагромаджують, аби вони розклалися та утворили багату суміш, яку називають компостом. Думка про таку суміш може бути неприємною, але для рослин — це чудова пожива!

Зрештою дехто ставиться до органічного городництва, як до нагоди трохи порухатися, потішитись променями сонця, попрацювати на землі і поспостерігати, як малесеньке насіння перетворюється у здорові рослини. Чи не видається вам органічне городництво захопливим? Тоді до роботи! Спершу огляньмо ґрунт.

Яка земля на вашому городі?

На багатьох городах земля або глиниста, або піщана. Піщаний ґрунт містить у собі великі частки, через що вода й поживні речовини надзвичайно швидко просочуються в землю і не приносять пожитку кореневій системі. На противагу глинистий ґрунт складається з дуже щільних шарів, які настільки тісно прилягають один до одного, що вода просто не може проникнути крізь тверду поверхню, тому стікає, а навіть коли всмоктується, то потрапляє у пастку й душить коріння рослин.

Коріння рослин добре розростається у ґрунті, який має відповідну кількість часток, завдяки чому рослини отримують достатньо води, а її надлишок не затримується. Городники називають таку суміш родючою землею. У такому глинисто-піщаному ґрунті з перегноєм вільно циркулює повітря, отже мікроорганізми можуть проводити активну діяльність, забезпечуючи ґрунт поживними речовинами.

Щоб ґрунт був родючим, як до глинистої, так і до піщаної землі додають велику кількість органічного добрива — компосту. Завдяки йому, земля добре провітрюється. Крім того, це добриво, наче губка, утримує  вологу, і ґрунт не потребує частого поливу. У компості в результаті розкладу різних органічних речовин під впливом мільйонів корисних бактерій утворюються поживні речовини, необхідні для буйного росту рослин. Компост також сприяє тому, що ґрунт і не занадто кислий і не надто лужний.

Коли в землю посадити покривні культури, які глибоко пускають коріння, наприклад конюшину чи люцерну, вони розбиватимуть важкий ґрунт і збільшуватимуть вміст  органічної речовини. Приміром, для зміни структури ґрунту корисна також мульча — шар скошеної трави або тирси, розсипаної по поверхні ґрунту.

Надзвичайний дощовий хробак — це ваш винятковий партнер у поліпшенні ґрунту на городі. Завдяки тому, що він прокладає тунелі завглибшки аж 4 метри, ґрунт добре провітрюється, на поверхню потрапляють різноманітні мінеральні речовини і поліпшується водний режим. До того ж цей хробак залишає після себе купки переробленої землі, яка, згідно з інформацією у певній книжці про органічне городництво, «у п’ять разів багатша на азот, фосфор і калій, ніж звичайна земля».

Ропухи, птахи і жуки — друзі вашого городу

«А як щодо шкідників? — запитаєте ви.— Чи можна їх позбутися без пестицидів?» Не забувайте, що пестициди вбивають не лише небажаних шкідників. Вони теж знищують корисні організми, як-от дощових хробаків і грибки. Пам’ятайте також, що ропухи є друзями вашого городу. Ропуха може з’їсти за три місяці понад 10 000 комах-шкідників. Вона не вибаглива до їжі. У її раціон входять такі вороги рослин, як цвіркуни, клопи-ромбовики, коконопряди, совки, шовкопряди непарні й слимаки.

Дуже допомагають у винищенні шкідників птахи. Зауважено, що домовий кропивник приніс «своїй малечі 500 павуків і гусениць протягом лише одного літнього пополудня» («Gardening Without Poisons»). Якщо ви бажаєте запросити до свого городу декількох кропивників або інших пташок, до раціону яких входять комахи, підвісьте на видному місці якогось корму або матеріал для роблення гнізда. Незабаром переконаєтесь, що ваше «запрошення» прийнято! А що сказати про жуків? Багато цих друзів городу полюють на комах-шкідників. Якщо ви придбаєте сонечок і випустите їх на городі, вони негайно почнуть шукати свою улюблену їжу — попелиць. Можна купити також личинки богомола й розкласти на городі. Коли богомоли вилупляться, вони поглинатимуть майже всіх комах, які насміляться стати на їхньому шляху.

Рослини борються зі шкідниками

Для боротьби з розмноженням шкідників у пригоді стають теж певні рослини. Посадіть рослини, котрі не до вподоби шкідникам, біля тих, що потребують захисту. Наприклад, круглі черви, які шкодять кореневій системі багатьох рослин, старанно уникають нагідок. А якщо біля капусти посадити розмарин, шавлію або чебрець, то вони будуть відштовхувати білих капусниць. Проте слід зауважити, що деякі рослини навпаки приваблюють городніх шкідників.

Зміна посівів — це ще один корисний метод боротьби зі шкідниками й хворобами. Замість того щоб з року в рік садити на городі ті ж самі види рослин і на тому ж самому місці, було б добре їх чергувати. Таким чином ви зможете зупинити ланцюг передачі хвороб та пошестей шкідників.

Органічне городництво — нелегке завдання, воно вимагає часу й терпеливості. Щоб ґрунт на вашому городі став здоровим завдяки органічним добривам, може знадобитися багато місяців. Якщо спочатку ви будете зазнавати невдач, то виникатиме спокуса застосувати якісь хімікати. Однак перш ніж це зробити, зупиніться і подумайте про довготривалий пожиток від уникнення хімічної отрути. Трохи наполегливості, і незабаром ваш город ряснітиме смачними овочами. Вони будуть більш опірними до хвороб та шкідників, адже вирощені за допомогою органічних добрив. Звичайно, ваш город не буде досконалим, але результати тішитимуть вас. Отже, якщо вам подобається городництво, то чому б не зайнятися ним, застосовуючи лише органічні добрива?

[Ілюстрація на сторінці 17]

Глинистий ґрунт.

[Ілюстрація на сторінці 17]

Піщаний ґрунт.

[Ілюстрація на сторінці 17]

Глинисто-піщаний ґрунт з перегноєм.

[Ілюстрації на сторінці 18]

Друзі вашого городу

Ропуха може з’їсти за три місяці понад 10 000 комах-шкідників.

Зауважено, що домовий кропивник приніс «своїй малечі 500 павуків і гусениць протягом лише одного літнього пополудня».

Дощовий хробак насичує ґрунт повітрям і приносить на поверхню різноманітні мінеральні речовини.

Найулюбленіша страва сонечка — це попелиця, шкідлива комаха.

[Ілюстрація на сторінці 18]

Завдяки закладеному у ґрунт компосту, земля добре провітрюється.