Мішок з цілої шкури тварини (козячої, овечої тощо) для зберігання вина. Вино наливали у нові бурдюки, оскільки під час бродіння виділявся вуглекислий газ, який створював тиск. Новий бурдюк при цьому розтягувався, а старий, задубілий,— проривався (ІсН 9:4; Мт 9:17).