当天晚上早些时候，耶稣为使徒们洗脚，借此教导他们要谦卑。现在，逾越节的晚餐看来已经结束了，他引用大卫的话，说：“那个从前跟我和睦、受我信任的人，他向来吃我的饭，现在竟然用脚踢我。”这其实是一个预言，耶稣接着解释说：“你们有一个人会出卖我。”（诗篇41:9；约翰福音13:18,21）

使徒们你看看我，我看看你，一个一个地问：“主啊，不是我吧？”甚至连加略人犹大也这样问。约翰的座位在耶稣旁边，彼得向他示意，让他问问到底是谁。约翰就靠近耶稣，问他说：“主啊，是谁呢？”（马太福音26:22；约翰福音13:25）

耶稣回答说：“我蘸一块饼给谁，就是谁。”耶稣就蘸了一块饼，递给加略人犹大，说：“正如圣经说的，人子固然要离去，可是出卖人子的人有祸了！那个人没有出生倒好。”（约翰福音13:26；马太福音26:24）之后，撒但就进入了犹大的心。现在，这个自甘堕落的人开始完全顺应魔鬼的意思去做，结果成了“灭亡之子”。（约翰福音6:64,70；12:4；17:12）

耶稣对犹大说：“你要做的事，快点去做吧。”由于犹大掌管钱盒，其他使徒以为耶稣是吩咐他“去买过节要用的东西，或者是吩咐他送点东西给穷人”。（约翰福音13:27-30）但其实，犹大出去是要出卖耶稣。

犹大离开后，耶稣就创立了一个全新的纪念仪式。他拿起饼来，祷告感谢上帝，掰 开递给使徒们吃。他说：“这指的是我的身体，是为你们牺牲的。你们要不断这样做来纪念我。”（路加福音22:19）使徒们就把饼传着吃了。

现在，耶稣又拿起一杯酒来，祷告感谢上帝，然后递给使徒们。每一个人都接过杯来喝了。耶稣说：“这杯指的是凭我的血订立的新约。我的血是为你们流出来的。”（路加福音22:20）

就这样，耶稣创立了纪念他牺牲的仪式。在每年的尼散月十四日，跟随他的人都要举行这个纪念聚会。这个场合会提醒他们，耶稣和天父为了帮助有信心的人摆脱罪和死的奴役，付出了多么大的代价。这个纪念聚会比犹太人的逾越节更有意义，因为这个聚会促使人留意耶稣的牺牲，而他的牺牲能为所有信从上帝的人带来真正的自由。

耶稣说，他的血“是要为许多人流出来的，使罪得到宽恕”。得到宽恕的“许多人”包括那些会跟耶稣一起在他父亲王国里的人，其中有忠心的使徒以及其他一些门徒。（马太福音26:28,29）