牛儿放假乐陶陶！

《儆醒！》驻瑞士通讯员报道

你知道吗？在瑞士，每年有数以万计的母牛会放假。你应该看看它们悠然自得的样子！

在瑞士寒冷多雪的冬季，乳牛要躲在牛棚里避寒。期待已久的春天来了，万物又回复生机，牛儿也可以到野外走走。绿草如茵的牧场长满鲜黄色的蒲公英，牛儿就在那里吃草。它们蹦蹦跳跳的，看来是为了大地回春而欢喜雀跃。

到了5月或6月初，海拔较高的地方开始融雪，有更多草地能够放牧。这是牧人在夏季到高山放牛的好时机。

水源充足的牧场

瑞士的高地大约有一万个牧场，覆盖约一万平方公里的土地。相等于整个国家总面积的四分之一。所以，当局为了保护宝贵的天然资源花了不少心机。

在人畜合作下，高山上的牧场才不致长满灌木。这时，很多农民会把他们的母牛委托专业牧人照顾，他们要看管五十多万头乳牛。牧人会用货车或火车把乳牛和小母牛运到山上放牧，让它们享受逍遥自在的暑假。

由于货车和火车都无法到达较高的地方，所以到了最后一段路，牧人和牛群须要徒步上山。随着盛夏迫近，牛群会继续向高山进发。有时在海拔2000至2200米的高山草地上，牛群会尝到可口的高山植物和五彩缤纷的花儿。那里山泉充足，清澈的饮用水比比皆是。

有时乳牛生产的鲜奶会被运到山脚出售或加工。可是，通常新鲜的牛奶会在山边附近的小木屋里制成黄油和干酪。夏季快要完结，牧人会带牛群到海拔较低的牧场去。牛群很多时会在9月下旬（视乎天气而定）返回用来避寒的牛棚去。不错，它们的暑假快要结束了！但当地人在夏季结束前会举行一次特别的游行活动。

大日子来了！

牧人会定期记录乳牛生产了多少牛奶，他们就根据产量的多寡来替名列前茅的乳牛刻意打扮一番。生产最多牛奶的乳牛会带领整个牛群浩浩荡荡地回家。所有乳牛的头上都会戴上鲜艳夺目的纸花儿、丝带和矮松树的枝子。有些乳牛的颈项还系着金属铃，从远处已开始宣布它们回家啦！

为了隆重其事，所有牧人都会穿上白衬衫和绣上花纹的黑色丝绒外套。与此同时，山下的村民聚集在路旁，准备夹道欢迎乳牛的凯旋队伍。

乳牛下山后会各散东西，各自跟主人回家过冬。但不久夏天又会来临，它们又可以上山度假了！它们逍遥自在的生活真令人向往！

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