妙手回春看中医

这几天，国杰浑身不舒服。他打算找大夫看病。那么，看西医还是看中医呢？国杰觉得还是看中医好。他的朋友介绍了一位口碑甚佳的中医给他看病。这位中医在附近开了一家药铺，他就在那里应诊。朋友告诉国杰，这位中医妙手回春，找他诊脉开方，担保药到病除。

谈起找大夫看病，中国人的做法和东南亚大部分国家的人民没什么分别，跟西方人却截然不同。在西方国家，病人通常要跟医生预约时间，然后按约定的时间上医务所让医生检查身体。医生给病人开方后，病人就拿药方往药房配药。相比之下，看中医简便多了。几乎每家药铺都有常驻的中医兼草药师。你可以随时走进任何一家药铺，看那里的驻诊中医。中医会为你把脉，诊断病情，开方配药，还教你怎样服药。你不用久候，片刻之间，这一切就办好了！ *

用草本植物做药材？

西方人惯常服用药丸、胶囊剂、注射剂等药物。这类药物是近代才发明的，始终不及其他疗法那么历史悠久。几千年来，人们一直靠天然方法治病。例如，在圣经时代，希伯来裔的医生曾用油、香脂、酒等治疗疾病、敷抹伤口。（以赛亚书1:6；耶利米书46:11；路加福音10:34）希伯来人显然用无花果膏药治疗毒疮。——列王纪下20:7。

昔日，几乎各国各族的人都用草本植物配制药剂来治病。 至于用什么草本植物、怎样配制药剂，那就因人因地而异了。现今用于烹调的种种香料，起初其实是用来调配药物的。当然，这并不是说，用草药和香料治病一定见效。恰恰相反，人们所以用这些方法治病，通常不是因为迷信，就是出于无知。不管收效如何，用草药治病的方法在民间已经流传了几千年。就在现今最常用的药物中，有好些都是从植物中提炼出来的。

中医的理论与实践

用草药治病是中国固有的历史文化。中国最古的医学著作《黄帝内经》，传说是中华民族的先祖黄帝 *编著的。这套经典著作仍然是现代中医学的一大依据。《黄帝内经》的成书年代备受争议。书中论述的医学问题，跟西方医书所论述的大同小异。《黄帝内经》不但阐明各种疾病的诊法、症状、病因和防治方法，也论及人体构造和脏腑功能等问题。

在东南亚，各行各业的人都深受阴阳观念所支配。这个观念对中国医学的理论与实践也有深远的影响。按照中医用语，阴为寒，阳为热。阴阳 *也指其他对立和互相消长的特性。此外，中医诊治病人，有时也会选经取穴给病人针灸。病人要是阴阳失调，中医就会按病情替病人祛寒解热，叫病人忌口，使病人恢复阴阳调和。

举例说，发烧属于热病，“热者寒之”，中医会开几味寒药给病人解热。现代中医虽然不常把什么阴阳规律挂在口边，但仍然根据这些准则去诊治病人。中医怎样诊察病情、对症下药呢？中药铺是怎么样的？ 何不跟国杰一起往朋友所介绍的药铺去看个究竟？

售卖珍品的药铺

出乎意料，今天国杰竟然要候诊！近来似乎有不少人患了流感。再过两个人才轮到国杰看病。候诊期间，让我们顺便看看药铺的情况吧。

在药铺前面，我们看到一堆堆的干货，有香菇啦、干贝啦、鲍鱼啦、无花果啦、干果啦，以及其他食品，通通摆放在开封的箱子里。不错，这家药铺也售卖海味干货，当中有好些是中医开方时采用的。

我们经过门口的箱子，进入药铺。看上去，铺面显得狭长，两旁设有玻璃陈列柜台。柜台陈放着珍贵的草药、矿物和干的动物脏腑，售价高昂。我们靠近柜台观看，见到各种各样的珍品，例如鹿茸、珍珠、蛤蚧、海马等等。近至几年前，药铺出售的珍品还包括犀牛角、熊胆和类似的动物身体器官。今天，这些东西已成了违禁品。

药铺的另一角摆放着一包包预先配好的成药和一批中国制造的瓶装草药，对治疗伤风感冒、肠胃不适等普通病痛相当有效。你要是告诉店员你觉得身子有什么不舒服，他准会向你推荐合适的瓶装草药，或是给你一包现成药料，并且教你怎样服用。

在店员后面的沿墙架子上，有一排排的高玻璃瓶。瓶子装着多种不同的干根、干叶和干枝，通通是常用的药材。顾客可以自行购买这些药材，供自我药疗或烹调用。在药铺 的另一边，我们看见成行成列的陈旧抽屉，从地板伸展到天花板。这就是所谓的“百子柜”了。顾名思义，百子柜是由一百多个抽屉组成的。为了方便店员抓药，抽屉装满了各种各样的常用草药。最常用的草药就放在最近便的抽屉里。抽屉一般都没有标上草药的名称。对经验丰富的店员来说，这是很平常的事，因为他们熟知各种草药的摆放位置。

店员正给一个女主顾戥草药，看他的身手多么灵巧熟练！他用的戥子（测定药品重量的小秤）既精密又准确。秤杆用一头粗一头细的直木棍制成，上面镶嵌着标志重量的秤星。秤杆的一端有三根细绳系着一个盘子，另一端悬垂着一个可移动的秤砣。店员清楚知道，有些草药一定要用戥子称一称，万一过量服用，病人就有丧命的危险。话虽如此，但不是每味药都要用戥子称的，有些药料用手抓取也可以。店员拉出不同的抽屉，每次抓了约莫半把药，然后把各味药料放在包装纸上。对啦！你没看错，其中一味药料真是蝉蜕啊！店员一面把药料包起来，一面教女主顾怎样煎服。

中草药有多种不同的制作和服用方法。磨成粉状的中药要用热水冲服。糊剂则用蜜糖或甚至用酒冲服。店员吩咐女主顾用最普遍的方法，就是把药料放在药罐子里，用清水熬大约一小时。药煎好后，可分几次服用。如有必要再配一帖药，拿药方到药铺去抓药就行了。

现在终于轮到国杰就诊了。中医并没有给他量血压，也没有用听诊器听他的心搏。他询问国杰有什么症状。他睡得安稳吗？消化好不好？近来胃口怎么样？大便通畅吗？有没有发冷发热？中医细心看看国杰的面色和皮肤的光泽，又仔细察看他双眼的神态和舌苔的颜色，然后为国杰诊脉。他用食指、中指、无名指按在国杰腕部的动脉上（寸口脉）。寸口脉分为寸、关、尺三部分，不同的部分用不同的力度按。先按一个手腕，再按另一个。根据脉搏的快慢、强弱、深浅等形态变化，中医能够掌握病人腑脏气血的盛衰和功能的强弱。不但这样，他还会嗅一嗅病人有没有口臭、体臭等气味呢！到底是什么病？不出所料，国杰感冒了。他需要臥床休息，吃大量液体食物，还要按药方煎药服用。这帖药有苦味，所谓“良药苦口利于病”嘛。此外，国杰还要忌口。顺带一提，一般药铺都会随药附送陈皮梅一类的蜜饯给病人吃，以消除药在口里所留下的苦味。

国杰拿着药料回家去了。诊金连药费，合共港币一百多元，还是划算的。吃中药固然不会即时见效，但再过几天国杰就会复原。他要当心，别重蹈他人的覆辙。有些人误以为，吃一服药见效就再多吃几服。有些病人因为过量服用某些草药，结果引起了严重的药物反应。这样的事例，我们时有所闻。

在一些国家，不管是中药还是开业中医，政府当局都没有立法严加管制，使得江湖骗子有机可乘。他们到处兜售假药，说什么灵丹妙药，其实就是伤人害命的假药。在亚洲国家，病人看中医大多靠亲属和密友介绍，这是可以理解的。

不论是中草药还是西方医药，根本没有疗法能治愈各种疾病的。尽管这样，中医药始终使不少亚洲人药到病除，也是他们生活的固有特色。

［脚注］

［第23页的图片］

药铺出售的珍品，例如干海马等

［第24页的图片］

店员用戥子称干根、干叶、干枝一类的药材